今夜の宿は、
インドシナパレス
ガイドさんによると、 国際会議も行われる、フエで最高級のホテルだそうです。
ベッドが高いです。
普通のベッドのマットレス2枚分くらいありそうです。
ちょっと座るにもよじ登らなければならず、寝るとき以外は殆ど立っていました（笑）。
ソファに座れば問題ないのでしょうが、3人宿泊で、もう1台エクストラベッドが入っているので、
スーツケース3個を置くと、ソファに座るのも一苦労でした。
多分、二人なら問題ないと思います。
高級感あふれる洗面所
アメニティーが見当たらないのですが、どうしたのかしら？
とても良い香りのローションやシャンプーがあったのですが・・・
そうだ、持ち帰るのにしまった後なのね。
アメニティーを持ち帰ることはあまりないのですが、柑橘系の香りがよくて
持ち帰りました。
ホテル周辺、
夕食に出かけました。
フエ郊外の素敵なガーデンレストランです。
「アンシェント フエ」
見事なお庭です。
おお、びっくり、宮廷料理です。
人参の鳳凰、かわいい～
パイナップルのランタンに刺したお肉の春巻きとお魚の肉団子
お箸で抜いて食べます。
エビのフライ？とスープ
美味しいです。
蝶々に見立てた青梗菜とイカの炒め物
左はチキンだったかな・・・
亀さんのチャーハン、美味しいです。
小魚を銜えているのが可愛いです。
デザートは、蜜豆の蜜に栗が入っている感じだったような。
それにジャスミンティー
宮廷料理は完全予約制で、朝から仕込みにかかるそうです。
味がどうかといえば、美味しいけれど普通です。
装飾を楽しむためのお料理ですね。
良い経験でした。
