トマトを使ったこれ！
「焼きトマトごはん」
☆材料 ・トマト 1個 ・・・・・皮をむき、5ｍｍ角くらいに細かく切る
・玉ねぎ 中1個 ・・・・みじん切り
・にんにく 1個 ・・・・みじん切り
・コンソメ 小さじ1
・塩 こしょう 少々
・ごはん 2人分
・パルメザンチーズ 大さじ2
☆作り方 1.フライパンにオリーブオイル大さじ1を引き、玉ねぎをしんなりする まで炒める
2.にんにくを加え炒め、トマトも加え更に炒める
コンソメ、塩、こしょうで味付けする
3.耐熱容器にごはんを敷き詰め、2.をのせる
パルメザンチーズをふり200℃のオーブンで、10分～13分焼く
4.出来上がり♪
こんがりトマトと玉ねぎ。
甘みと酸味でさっぱりごはん
もう少しこってりがよければ
とろけるチーズをたっぷりのせて焼いてね！
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