の~んびり タイランド 2

タイの風景、行事や趣味の陶磁器を写真を中心に気ままに紹介しています。

ラヨーンの果樹園 2

2022年09月09日 | ラヨーン
前回はラヨーンの果樹園で収穫した果物の王様ドリアンを紹介しましたが、当果樹園で収穫できる他の果物を紹介します。





果物の女王マンゴスチン(マンクット)です。

安土桃山時代に柿香合として珍重されたサンカローク陶があります。合子の蓋に果物のヘタを模した摘まみがありますが、これはマンゴスチンのヘタだと言われています。日本にはマンゴスチンがなく、よく似た柿のヘタに見立てたものです。
家具の取っ手にもマンゴスチンの果肉を意匠したものがたくさんあります。
さっぱりした甘さとやや酸味のある白い果肉で、外皮は薬用効果があり、葉も乾燥させお茶として飲用されています。






合子の摘まみがマンゴスチンのヘタを意匠したサンカローク陶と家具のの取っ手です。

3月から4月に花が咲き、雨季に入った5月から7月が収穫期になります。ドリアン、ランプータン(ンゴッ)も同時期です。











ランプータンです。
外観は細い毛が全体を覆った少し怪奇な外観の赤い実です。果肉は白い半透明で卵形をしており、甘く栄養価が高いようです。ただ、この実を食べると果肉に種の外皮もくっついてきて、この食感が苦手です。













リュウガン(ロンコーン)です。収穫は7月から8月です。
友人はドリアンとリュウガンは出荷しますが、それ以外は自家食用、又は果樹園の管理人に与えています。

ブドウの房状に実がぎっしりと成ります。皮は複数に裂けて容易に剝くことができます。実もミカンのように複数が並んでいますが、白くて甘い実には柔らかな種が入っており、避けずに囓ってしまうと口に苦みが残ります。
たくさん実を剝くと果汁が手に付き、乾くと粘って、石けんで洗ってもなかなか落ちません。

ウタラデットにはロンコーンより一回り小さなランサートという果物があります。初めは地域によって呼び名が違うのかと思っていましたが、呼び方を違えると必ず指摘されます。











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ランサートです。ロンコーンより表面が白っぽく、つるっとした感じです。


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