ライズのつぶやき

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2013年04月05日 | Weblog
今日はとっても良いお天気ですね

今朝の季節の一枚

場所は‘膳所公園’ 桜の木がたくさんあり満開です
近所の家族連れや意外に観光客も訪れる桜の名所ですね。
ライズ事務所付近では週末の‘春の嵐’のため、お花見は
今日が最終日となるでしょう。
仕事帰りにお花見される予定の方も多いのでは?
夜はまだまだ冷えますので暖かくしてお出かけ下さい

本題:‘小籠包’です

あっつあつ の皮をそっと破くと中から
溢れる肉汁 れんげがスープでいっぱいです。
まずはスープだけいただきます。

次に、黒酢としょうがをのせて

ひとつひとつ点心師に丁寧に包まれた小籠包
口に含むと美味しさと幸せが広がります

お店は四条河原町のマルイダイニングにある‘南翔小籠包’
以前にご紹介しました上海に本店をおく小籠包の超有名店です
香港でも上海でもいただいた小籠包が京都で味わえるのです。

‘上海蟹 蟹肉&蟹味噌入麺’

あっさりしたスープにあんかけをたっぷり。
麺がもちもちしてほんのり蟹の香りがして美味しかったです。

ひろ~いスペースの店内では円卓もあり、大宴会も
できるようです。青島ビールあり、日本の生ビールあり

小皿の極太切り干し大根の漬け物はお口直しにぴったり
食事には、ポットで温かいジャスミンティーが付いてきます

とっても美味しいので、近所ならしょっちゅう行きたいところですが
中々行けません 私が行くのはいつも中途半端な時間帯。
比較的空いています。 食事の時間帯は混んでいるのか、知名度が
あんまりなのか、私の心配事は突然京都から撤退しないか・・
ということです。
そこで皆さんにも是非訪れていただき応援いただけたら・・と
思いました。余計な心配かもしれないのですが 
お店の情報はこちら ‘南翔饅頭店’

いずれにせよ、今私が一押しの‘小籠包’ 是非お試し下さい
                               ( 渡部  )