ライズのつぶやき

☆ライズの色々な出来事を紹介します☆

ほっこりタイム☆

2014年06月30日 | Weblog
本日の嬉しいいただき物でほっこりタイム

こちら

膳所駅前の‘ヤマダヤ’さんの‘バナナオムレット’
ヤマダヤさんは私の子供の頃から知っている老舗のケーキ屋さんです。
優しい甘さで気分までほっこりさせてくれます。

おおきに財団の会員のライズでは、京都の五花街の各おどりや五花街合同公演、
おおきにパーティに招待があり、先日の五花街合同公演に招待させて
いただいた取引先担当の方が販売前のバナナオムレットの話を覚えておられて
持参して下さいました。いつも気遣いを忘れない方で皆で美味しくいただきました。

中身は

生クリーム多め、バナナは適当な大きさで丁度良い感じ
ケーキ1個完食が困難な私でもいただける優しい甘さに軽いクリーム
ヤマダヤさんはお気に入りのケーキ屋さん
これを見て食べたくなった方、残念!6月限定商品の為、本日販売終了だそうです

でも、王道のチーズケーキをはじめ、他のお菓子も美味しいですし
機会がありましたら、是非お立ち寄り下さい   (渡部 

6月のお楽しみ☆

2014年06月23日 | Weblog
我が家の6月の顔‘あじさい’
今年も綺麗な2色で登場
梅雨の季節らしい光景ですね

色づき始めたブルー


可愛いピンク一色に染まりました


季節毎に一生懸命咲く花たちはいつも癒しをくれます  (渡部)

香港 最終日☆

2014年06月20日 | Weblog
いよいよ最終日・・朝から地下鉄で九龍島中心街の尖沙咀へ
朝の目的は最後の朝食‘糖朝/The Sweet Dynasty’へ
京都高島屋にも出店していますが、香港はメニューの種類が豊富
お値段も手頃。決して高級店ではありません。庶民の味方です。

今回の一押しは‘干し貝柱入りお粥’

地味な画ですが、これがとろとろお粥に干し貝柱の旨味が
広がり、胃にもやさしい。。

おかずを数品メニューは日本語表記もありオーダーは
容易ですが、朝のメニューはお粥や点心、デザート類です。
‘牛すじ煮込み’

脂っぽさゼロで、とろとろ柔らかお肉に日本人好みのあっさり味

‘糖朝巻’?

米粉のぷるぷるクレープに具が包まれ好評でした!

‘海老と野菜の蒸し餃子’

どれもできたて熱々、あっさりしていて美味しかったです。
朝から店内は賑わっていて、日本人の姿もちらほら・・

‘糖朝’のデザートと言えば‘マンゴープリン’

フレッシュマンゴーたっぷり、店内でもマンゴーをひたすら
剝いているスタッフをガラス越しに見ることができました。
お味は間違いない 糖朝では必食です

台湾デザート‘豆腐花ぜんざい’に‘ゴマ餡入白玉おしるこ’温かいです。
 
見た目と違い全く甘くないデザートに思わずお砂糖オーダー
日本風に美味しくなりました。

‘フレッシュフルーツ&タピオカ ココナッツミルク’

お店の詳細情報はこちら ‘糖朝’
香港デザートのまとめとしては、全体的に甘さ控えめでした

周辺散策した後 香港島の宿泊ホテルへ
地下鉄は結構地下深く、エスカレーターからの眺めはこんな感じ。

地下鉄路線図

香港観光エリアは地下鉄でも充分まわれる範囲です。
滞在中有効利用できたオクトパスカードも購入窓口で解約。

 香港国際空港では昼食をとり飛行機へ搭乗となりました。
空港は巨大で食事する店舗も多く、香港最後のグルメ 小籠包をみんなで
いただき、旅の締めくくりとなりました。
忙しくも充実のライズ記念旅行になり存分に楽しんできました  (小池)

*番外編*
お馴染み世界の警察シリーズ
今回は香港ポリス バイク編です。 

バイクは日本のホンダ

POLICEの文字を見つけたら撮影せずにはいられないのでした


3日目 香港からマカオへ☆

2014年06月18日 | Weblog
3日目は早朝から徐さんのお迎え
上環(ションワン)のマカオ行きフェリーターミナルへ
週末のマカオ行きは混雑します。
チケットは、搭乗口で席順の番号を貼ってもらい待機
ターボジェットで約45分

(イメージ画像)
朝から丁度良い居眠りタイム
マカオ到着すると、出口で現地ガイド涉谷さんがお出迎え
アレンジマカオツアーは、私達だけのバスなのになんと30人乗り大型バス

街全体の石畳も世界遺産の道中を向かったのは
‘聖ポール天主堂跡’

何度か火災に見舞われ今は礼拝堂の壁だけが残っています。

階段下から見上げる構図が美しい

すぐ横には小さなお堂‘ナーチャ廊’と‘旧城壁’
訪れた日は修復中。香港と同じく足場は常に竹を使用。
香港の驚きの一つは、高層ビルでも足場は竹! 軽くて
運ぶにも費用が安いからとの理由だそうですが、実際事故も
多いらしく、日本では見ることのない光景です

天主堂跡のそばに美しい蓮の鉢がずらりとあったのでご紹介
  
ここから土産物やショッピングエリアの石畳を歩きながら
ビーフジャーキーを味見したり、台湾の胡椒餅を朝ご飯に
いただきながら‘セナド広場’へ向かいます。
道中、‘聖ドミニコ教会’外観も祀られているバラの聖母様も
優しい雰囲気を醸し出しています。
参考に ‘マカオ日帰りツアー’ご覧下さい。

世界遺産の‘セナド広場’前には、民政総署大楼、仁慈堂大楼を
眺めることができ、こちらも世界遺産!
徒歩圏内には、‘聖オーガスチン教会’、‘ロバート・ホー・トン図書館’
‘聖ヨセフ修道院’、‘ドン・ペドロ5世劇場’‘聖ヨセフ聖堂’、
‘聖ローレンス教会’‘港務局大樓’など贅沢に回れます。
パステル調のイエローやグリーンの外壁に真っ白な柱が美しい
今回全てを訪問はできませんでしたが、私は以前にほとんど観光して
います。建物や建物内も美しいので是非訪れて下さい。

セナド広場を左に出てすぐ、‘義順牛奶公司’で牛乳プリン購入!
 
温かいのと冷たいのとありますが、蒸し暑かったこの日は
冷たい方をチョイス。あっさりさっぱりして美味しかったです。

途中、マカオのエッグタルト有名店‘カフェ・イ・ナタ’

地元でも超人気店ですので、この行列
あっつあつのエッグタルトをいただきました

日本のエッグタルトはカスタード味が濃く甘めですが
本場のマカオ風は焼き目がついていて、あっさり卵プリンパイと
言った感じ。香港風は焼き目がないのが特徴。

道中にまた発見!風水学上の龍の通り道の空洞を設けた建物。

香港でガイドさん教えてもらいましたが、マカオでも同じのようです。

ここからは、‘マカオタワー’へ
タワー展望台外をぐるりと歩くスカイウォーク希望者は
高額料金に断念。展望台見学のみでした。

昼食はポルトガル料理‘リトラル’地元でも有名店。
蒸し暑いマカオでもやっぱりビールで乾杯

じゃがいものスープ、塩漬タラ入コロッケ、ポルトガルソーセージ
  

コース料理にお店の看板メニューの‘アフリカンチキン’を追加オーダー

ここのチキンには煮込んで甘みの出た野菜ソースがたっぷり
特別美味しいので、マカオへ行かれる方は是非お試し下さい

やわらか牛スペアリブ、ダックライス、デザート
  
お肉の味付けはあっさり目、ダックライスは釜飯風で鍋底にほぐしたアヒル肉が
たっぷり入っていてお肉は好みがありますが、ライスの味付けは日本人好み、
デザートはホイップに砕いたクッキーかけのような感じでした。

レストランから徒歩400mほどで‘媽閣廟’へ 航海の女神‘阿媽/アマ’が
ぐるぐる巻のお線香の奥に祀られています。‘媽閣廟’前の石畳広場は
バラ広場と呼ばれています。

新天地‘シティ・オブ・ドリーム’へ
まだまだ開拓中のコタイ地区にあります。
向かいにはヴェネチアンリゾートがあり、以前にショッピング、カジノも
楽しみましたが、今回はショーを見にやってきました。
こちら ‘シティ・オブ・ドリーム’ 情報
中は本当にゴージャス ブランド店、カジノ、ホテルが
揃っていて巨大オブジェがたくさん!
 
カジノ前には巨大龍!!

カジノ内は撮影不可ですが、シックな雰囲気で
テレビでご存じソンミのお父さんのカジノとのこと

ギャンブル好きなガイドの涉谷さんに手ほどきしてもらい
しばし、カジノでスロットゲームを楽しみました
何百万もかけているテーブルゲームを見学してきました。

目的のショーは‘The House Of Dancing Water’
シルクドゥソレイユ監督経験の約80人のパフォーマーが水を使った90分の
超大作!劇場がプールになったり地上になったり、バイクショーが
始まったり、元オリンピック選手などを起用した超人間業にただ感動!
劇場内と主役のひとりはバレエダンサー
 
私達は、HPで直接申込みしましたので、正面の前から3列目
4列目で、大迫力 4列目までは水しぶきよけのバスタオルを
貸してもらえます。ほとんど濡れずに迫力の演技を鑑賞でき
皆が大興奮、大感動でした
詳しいショーの内容は、こちら ‘The House Of Dancing Water’
予告編もご覧下さい。

マカオフェリー乗り場までの帰り道、ウィンホテル前の噴水ショー!

ホテル前の池で音楽に合わせた無料の噴水ショーです。
本場ラスベガスではホテルベラッジオ前の巨大噴水ショーが
有名ですが、その小規模番。この日はディズニー映画‘ポカホンタス’の
主題歌に合わせて、水が舞い光とのコラボで5分ほどの美しいショーです
  

マカオフェリー乗り場到着。持っていたチケットの時間よりも早く
乗り込むべく席の空き狙いの列に並びます!!
追加料金無くできるシステムなので、席さえあれば早く帰れて便利。
行きは1階席、帰りは2階席で快適に香港へ。
香港フェリーターミナルには徐さんお出迎え
夕食はターミナル内の‘マカオレストラン’で

ターミナル内には複数のレストランとショッピングエリアあり。
レストランはマカオのカジノ王の第3か第4婦人のお店らしく
海老ワンタン麺、炒飯、焼きそば風、マカオ風米麺炒めなど
どれも美味しくいただき、持ち帰りのエッグタルトも美味でした。

早朝から目一杯動き続けたので、ホテル到着後足裏マッサージで
この日を締めくくったライズメンバーも。。 私はバタンキュー
いよいよラスト半日残すのみ

香港 2日目☆

2014年06月16日 | Weblog
2日目は香港の観光ツアーです。私は香港4回目なので
観光よりも部屋で寝ていたかったのですが、香港初めてメンバーが
ほとんどでしたので、私も早起き
朝食はホテル近くの地元民利用の食堂へ

朝粥に海老入腸粉
 
実は、香港人は朝食にお粥を食べないと。香港式ミルクティに
フレンチトーストやサンドイッチなど洋食だそうです。
私達日本人は、朝粥ですね~
写真の海鮮粥にはスルメイカ、レタス、ピーナツなど具だくさん。
腸粉は米粉を溶いた皮に包んだ海老はプリプリで皮はぶるんぶるんっ!
腸粉初体験の人も「美味しいっ」と。甘めの醤油がまた絶妙

香港現地ガイドの徐さんがホテルにお出迎え
私達だけの専用バスでビクトリアピークへ向かいます。
滞在中はにわか雨がザーッと降ってはやんだりしていましたが
私達がバスを降りる度に止んで、お天気は曇りながら恵まれました。

左手の高いビルは、今香港で一番高いビルで99階までがオフィス
100階に展望台、その上にリッツカールトンホテルととんでもない
スケール 地震のない香港ならではの高層ビルです。
 展望台SKY100など情報
ビクトリアピーク山頂には、ショッピングエリアやグルメスポットなど
ありますが、早朝に訪れた為まだ開店前でした。
山頂へは急勾配を楽しむピークトラムで行くのがおすすめですが
下りのトラム乗車の行列に並ぶ覚悟で挑戦してみて下さい。

次は人工ビーチの‘レパルスベイ’へ

写真右奥の山頂には、ジャッキーチェンの別荘があります。
ビーチ脇には子供達用の遊具やシャワー設備が整っていて
この日もインターナショナルスクールらしい子供達が先生と
親同伴で遊んでいました。

ビーチの奥の 天后廟/ティンハウミウ’へ

天后は海難から守る神様ですが カラフルな神様の像や縁起物も他数有り
結婚、健康、財運、子宝、長寿など幸運モチーフが集まる開運スポット
この後は、スタンレーマーケットを訪れ、花文字を書いてもらったり
印鑑を作ってもらったり、手刺繍のお店で買い物したりと楽しみました。

昼食は、ライズリクエストのミシュラン飲茶店‘添好運點心専門店’へ


周りは見上げる高層ビル群

香港に数店舗ありますが、旺角(モンコック)エリア 地下鉄奥運駅近くの
お店に行きました。予約できないので、順番を待ちます。

席に着いたら次々オーダー! お店の看板点心から

チャーシュー入りメロンパンと言った感じ。

豚肉入腸粉、海老豆腐入春巻き、ピーナツとお肉入蒸餃子
  

お肉の湯葉蒸オイスターソース、肉団子&酢醤油、海老シュウマイ
  
他 合わせて12種類も食べきれないくらいいただきました

フォーシーズンホテルの有名広東料理レストラン「龍景軒」の点心チーフ
だったオーナーが、2009年に旺角にオープンした点心専門店ですので
味は保障付き!本当に美味しかったです。

この後は、香港で一番願いが叶う黄大仙(道教で有名なお寺)へ
 
立派なお寺です。みんなお線香を手に持ち、お願いに訪れます。

膝をついて熱心にお願い事をしている人たち

私達もお線香を手にライズの繁栄をお願いしてきました

バスは、土産物、アクセサリー、ブランド風バッグなど屋台がずらっと並ぶ‘女人街’へ
ザ・香港的な光景と値切り交渉など楽しみながらしばし自由散策
この日の締めくくりは、高級ミシュラン店‘Yan Toh Heen/ヤントーヒン’でディナー

お店はインターコンチネンタル香港内 対岸に香港島を望むロケーション
乾杯はお店おすすめのフルーティなロゼシャンパン


クリスピーな海老と黒トリュフ

パンにぶりんっと海老をのせてかりっと揚がっています。
贅沢に黒トリュフの香り~

皮がパリッパリの豚肉のロースト

脂っぽさゼロ&お肉が甘く美味しかったです。

ハタの切り身のみそ煮ねぎしょうが風味

脂がのった上質の白身に日本人好みの味付け

海老と白アスパラの黒豆ソース炒め


和牛の黒胡椒炒めのバスケット盛り

柔らかいお肉に上品な味付け
さすが5年連続ミシュラン一ツ星店だけあり、どれも美味

デザートのマンゴープリンまで合わせて10品、完食でした。


そして、ここでもサプライズ

取引先からの10周年記念御祝いのケーキ
これがまた軽い口当たりで満腹だったのに皆が美味しくいただきました。
嬉しいサプライズにライズ一同、本当に感謝です

そして、この素晴らしい夜景

贅沢なディナーで幸せいっぱいでこの日は締めくくりです  (小池)


2014.6 ライズ記念旅行 香港へ

2014年06月15日 | Weblog
今年、ライズは法人設立10周年を迎えました。
たくさんの方にお世話になり、感謝の気持ちと共に
設立記念として、香港旅行へライズ一同出掛けました

香港国際空港に到着
今回は現地ガイドさんにお世話になりながらのプライベート旅行です。
空港での第1目的は B出口前の‘許留山’で  マンゴードリンク
今が時期のフレッシュマンゴーたっぷりのドリンク片手にホテルへ出発!

宿泊ホテルは‘ハーバーグランド香港’五ツ星ホテルです

チェックイン後の部屋でサプライズ

どど~んと卓上に置かれた巨大フルーツバスケット!
私小池の部屋にこれは何??の問い合わせコール殺到!!
取引先からの各部屋への御祝いでした。

中身は、フルーツいっぱい

温かいお気遣いにライズ一同、感謝の気持ちでいっぱい

ホテルロビー


天井にはクリスタルガラス


ホテル入口の夜のライトアップ


ホテル滞在中は、出入り口のドアを一度も自分で開けることはなく
常にドアマンが開けてくれるサービスの徹底ぶり

ホテルから徒歩2分ほどで香港島名物路面電車のトラムが行き交う
大通りに出られます。地下鉄炮台山駅は通りを渡ると正面に
地下鉄駅の窓口で‘オクトパスカード’(こちらで言うイコカカード)を購入。
地下鉄で2駅銅鑼湾(コーズウェイベイ)へ向かい、出口すぐのビル内にある
‘南翔饅頭店’で早めの夕食です

10周年を記念して、青島ビールでかんぱ~い

全員が絶賛‘海鮮炒飯’


ぷりんぷりんの海老 ピリ辛味


スープがたっぷり‘南翔小籠包’

上海 豫園にある105年の超老舗の看板メニューです。
豫園でも訪れ、一般オーダー客席が長蛇でしたので
並ばず入場、贅沢小籠包コースを堪能したことを思い出しました。
他数品お腹いっぱい、どれも美味しくいただきました。

帰路はトラムに乗車

2階建てトラムに吹き込む風が蒸し暑い熱気を冷ましてくれます。

ハーバーグランド香港の部屋からの眺め

工事中が残念ですが、右手に九龍島、左手に香港島を望める
贅沢な立地です。ただ、部屋の角度によって景色は変わります。

夜は周辺散策をしながら、夜食にいただいたのは

‘海老ワンタン麺’

銅鑼湾の新スポット‘ハイサンプレイス’内のミシュラン一ツ星
何洪記(ホー・ホン・ゲイ)です。
店内は白基調にゴールドが光るお洒落な雰囲気で海老ワンタンは
小ぶりでしたが、麺がコシがあり、スープも海老の出汁がしっかり
でていて、サイズ小さめをオーダーして丁度良い夜食になりました。

翌日の香港ツアーに備えて就寝・・      (小池)