ほんとは『桃源』という中国料理屋さんを目指していたのですが、同じオフィスの
別グループのみなさんの忘年会が同店と聞き、『静かにお食事したかったら、
別のお店のほうが良いかもネ・・・』っということで、
こちらは“ＣＨＥＺ ＭＡＴＳＵＯ”さんです。
エスカルゴのアミューズ。
フォアグラのパテ。
キノコのコンソメ。
オマールえび＆アンコウ。
ステーキ。
洋梨の赤ワイン煮バニラアイスクリーム添え＆コーヒー。
この洋梨のテカリが美しいですね～。
久々に、パンをバターで、そして生クリームタップリのおソース料理。
これがフレンチなんですね～。満足満足。
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・・・といいながら、やっぱりコレステロールが気になって、プーアル茶を飲んで
いるわたくしです。