よくしらない

ここ数日非常に天気がよかった

汗ばむ

というのは少々オーバーな
表現かもしれないが
冷たいビールが飲みたくなった

天気が良かったともあって
久しぶりに写真を撮りにでかけたので
フィルムを写真屋に預けにいった帰りに
駅地下の輸入食品店に足を伸ばした

前の街にもあった輸入食料品店と
同じチェーン店なので
扱っているアイテムもほぼ同じ
こういった所はある意味助かる

たまたま「決算セール」で「ワイン」が安かったので

　　　　

実はあまり「ワイン」の知識がない
銘柄もイタリアワインの「ソアベ」しかわからない
もっともその「ソアベ」だって
種類が多いらしいのだけど・・・・

これも「ソアベ」らしいのだが
まあいいか

うまけりゃ

忘れてばかり

買おう買おうと思っているのに
気がついたら忘れていた
なんてことがよくある

最近はこれ

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　あまり辛くないカラシ

とでも言おうか
実際には「和カラシ」とは別モノらしい
しかしなぜ「フレンチマスタード」と呼ばれるのか
よくわからない

行きつけの輸入食品店でやっと買った
たまたまセールの値札がついていたので
思い出したのだけどまた忘れる所だった

種入りもマスタードよりもケチャップとの相性は
良いような気がする

忘れっぽい脳みそをマスタードの刺激で
活性化しますか

ジビエ

この時期になると前から
一度口にしたいものある

　　　　　　　　　　　　　　ジビエ

聞きなれない言葉だけど
フランス語で日本語に訳すと

　　　　　　　　　　　　　　野禽獣


となる
要はハンターが猟で獲った獲物を料理したもので
狩猟期間が始まらないと国産のものは
口に入れることができないのだ
埼玉に１軒専門のレストランがあり
新宿のロシア料理店でもこの時期になると
お目見えする

もっともお値段もそれなりだから
自分の口に入ってくるチャンスは中々ない

そんな事を考えながらいつもの
輸入食品店の棚を見ていると

　　　　　

売れないのか定価の３分の１で売られていた
鹿肉を使ったレトルトというのはあまり見た事がない
アンテナショップあたりだと時々みたりもするが
普通の店舗では珍しい

兎肉（ウサギ）だと前にいた冷食メーカーの
「冷やし中華」の具材のハムに使われていた事があったけど
こういった種類の肉が使われた製品はあまりない

鹿肉は馬肉と並んでクセもなく脂質も低いのだけど
なじみが低いのかな

結構うまいんだけど

おわったね

ワールドカップでの日本代表の
スケジュールは終わった

サッカーは元々あまり興味がない
その昔トヨタカップを見にいって
やたらにホイッスルを吹きまくる
子供達に閉口して

　　　　　　　　　　　　二度とみるものか

と思ったからである

とはいえこの時季
便乗商品が巷にあふれてくる
いきつけの輸入食品店の店先に



　　　　　　　　　　　ドイツ大使館御用達

どうも「御用達」という三文字に弱い
良く見るのは「宮内庁御用達」なのだが
カツどんのルーツ店とも言われる
西早稲田の「三朝庵」には上の「宮内庁御用達」と並んで

　　　　　　　　　　　近衛連隊御用達

の文字がいまだに看板にある（店を新築したのだけど）

発泡酒並みに安かったので買ってみた
どうも川越の地ビールらしい

地ビールブームもいつのまにか

　　　　　　　　　　　　　終わったのかな

ごまかせない

時間つぶしに入った店で
安かったりするとつい買ってしまう事がある
保存のきくアイテムだったりするとなおさら

今日はコレ



　　　イタリア製スパゲティ　５００ｇ　１０５円ナリ　

冷食メーカーにいた時業務用の冷凍スパゲティの
ききスパ（？）を先輩にさせられた事があった

冷凍麺というのはゆでた麺を瞬間凍結してるので
原料は乾麺だったりする

　　　　片一方はイタリアのバリラ社の麺を凍結したモノ
　　　　　　　
　　　　　　　　もう一方は国産メーカーの麺が原料

同じ条件で調理したのだが口にいれた途端
はっきりしてしまった
全然食感がちがうのだ
乾麺の原料はともにセモリナ種なのだが
それ以来安ければイタリア製パスタはいつも衝動買い

イタリア人にとってパスタは昔から食べなれているもの
どんなにコストダウンをはかっても
舌が許さないのだろう

　　　　　　　　　戦争は弱いけど　食いモンはうまい