3連休もたもたしてるうちに終わってしまった
たいしたことはなにもしていない
メ－ルの整理と確定申告の準備位しかできなかった
もっとも最近の休みで特に予定がなければ
なんにもしないでボ－っとしていることが多い
それが一番疲れが取れる
それでも酒のアテを考えるのは楽しい
自分で作るのもよいが
デパ地下をぶらぶらして適当な肴を見つけるのもまたよい
デパ地下にある方の
ザ・ガーデン自由が丘でみつけたのだけど
口のなかでホロホロと溶けてゆく
幸せな気分になる
前回の休筆申し訳ございません
父が死んだ為 忙しかったためです
去年母が死んだため 2年続きの喪中となります
子供の頃から虐げられてきたので
全くと言ってよい程良い想い出がありません
世の中の方々が ご両親への感謝の言葉を口にしたり
綴ったりするのを見て 自分とは違うといつも思っていました
ストレスの解消には料理が一番かもしれない
なにより火を使う場合は集中しなければいけない
色々なことに振り回される自分には一番よい解消法だ
身の厚い魚は両面に焦げ目がついたら
白ワインを入れたあとフライパンにフタをして
しばらく蒸すとなかまで火がとおる
火が通ったら皿に載せ 残った焼き汁にバジルペーストを加え
ソ－スを作る それをかけて終わり
添え物はフェトチ－ネ
美味いもの食べれば 忘れられるか
そうでもないな
2月になったと
思ったらあちこちで「恵方巻」の販売が
魚屋から肉屋 駅弁からスイ－ツまで
20年位まえからだろうか
子供の頃なんてそんな習慣はなかった
一時はフードロスの話もあって
少し沈静化したと思っていたのに
せいぜい自分は買っても
ほっともっとの「のり弁恵方巻」位かな
あれは築地あたりで外人さん相手に
ワンハンドランチとして売ったら
ウケそうな気がするけど
とりあえず自分はエキナカの
「北野エース」の総菜コーナ－で
酒のアテを探して「エビマヨ」を
ここでも「恵方巻」が売られていた
売れているのだろうか
