不可解

普段よく出かける場所のひとつにカルディがある
それは買物目的だったりただの暇つぶしの場合もある
先週でかけた時に10％引きのチケットをもらったので
オリーブオイルも少なくなってきた事もあり
足をのばした

　　　　　　

でかけてみると

レジですべての商品10％引きセール

をやっていてこのチケットは無用だった
なんでセールとかぶるような割引券を配布するのか
疑問だけが残った

脂肪肝

だんだん春の陽気になってきた
魚屋にでかけると陳列されている商品も
春らしくなってきた

おつとめ品という訳ではないが
血鯛や肝が安かったので色々作ってみた

　　　　　　　

　　　　　　　

血鯛は鯛めしとタジン鍋を使って酒蒸しに

　　　　　　　

　　　　　　　

出来上がりはそれぞれこんな感じ

　　　　　　　

　　　　　　　

さて肝の方だが大量に入っていたので
半分程は一枚ずつラップにくるみ冷凍にまわし
残りのうち大きめのものは小麦粉をまぶし
ソテーにしてみた

　　　　　　　

　　　　　　　

我が家では冬になるとこの手のソテーを鮟肝でよくする
味付けも醤油とバルサミコを1対1でくわえるのだが
どうも今回の鯛の肝のソテーは
鮟肝のそれと比べるとコクがない
どうも肝自体の脂が少ない感じ

色々思いをめぐらしてみると
こんな事を思いついた

鮟鱇は深海にいてちょうちんの明かりで
小魚をあつめて大きな口で食べるだけで
あまり動かない

鯛は養殖モノが増えたとはいえ
鮟鱇にくらべればよく運動している

鮟鱇の肝は脂肪肝で
鯛の肝は健康な肝という事だろうか

今回は少量のオリーブオイルで調理したので
次回はバターでソテーしてみよう
不健康かな（笑）

スタンプラリー

ここのところアンテナショップ巡りが続いているが
それには理由がある

　　　　　　　　　　

東京都が後援して各アンテナショップ間で
スタンプラリーを企画しているのだ
たまたま福井県のアンテナショップに
行った際　このパンフがあったので
すぐ溜まりそうだと思い始めた

　　　　　　

有楽町の交通会館周辺は
アンテナショップだらけといってもよい
とはいえ不参加店もあり
前回とりあげた広島県は不参加だった

　　　　　　


池袋にある宮城県で5つになった
まだ日にちはある
ちょこちょこやって行こう

広島県

福井県のアンテナショップに行った後
いつものように高知　
山形の各ショップに足を運んだ
ついでにその先にある
広島県のアンテナショップにも行ってみた

　　　　　　

福井と同じようにポイントカードを作ったが
なんとここは発行料（100円）を払った
山形　高知　そして今回の　福井と持っているけれど
有料なのは初めて
昨年　広島カープが優勝したので強気なのか

面白い商品があったので買ってみた

　　　　　　

ブラどら

ブランデー入りどら焼き　である
プリンどら（プリン入りどらやき）は
食べた事があるのだけどブランデー入りは初めて
しっとりしている大人の味だった
思った程高価ではなかったので
又買ってもよいかな
と　ちょっと思った