年明けに風邪を引いたのだが
体調は回復したものの
喉の調子がどうもよくない
夕方位になると声枯れが起きる
カラオケで唄を歌っている時も
高音が枯れてしまう
もう二ヶ月にもなるので
思い切って耳鼻咽喉科にいって
鼻から
ファイバースコープで検査してもらった
幸いなことにポリープといった類の
声帯を傷めているといった事はなかったが
加齢によるもの といったありがたくない
診断結果がでた
また家族の勧めで近くのファンケルの
ショップで血管年齢が測定できる
というので試しにやってみたら
７２歳
ステロイドや免疫抑制剤といった薬の服用による
コレステロールがたまりやすい体に
なっているとはいえ ちょっとショックだった
喉といい血管といいちょっと
干からびてきたのだろうか
干からびてよいのは前回作った
金柑のピール位か
一週間 天日干しして
よい塩梅になってきた
さて どう加工していこうか
２週間程前に安かったのを買った
金柑を使ってピールを作る事にした
種をとり水だけ指でつぶれる位まで煮た後に
グラニュー糖を加える
煮上がったらそれをそのまま冷やし
トレイに並べる
あとは干すだけ
煮汁は更に煮詰めてシロップに
捨てる所がない
今までいろいろと作ってきたが
あく取りは結構面倒だったが
これに関しては例外
あく取りの際に鍋に顔を近づけるのが
たまらなくうれしい
金柑のフレッシュな香りを楽しめるからである
是非皆様もやってみてください
近所のダイエーをうろうろしていたら
面白い漬物が目に飛び込んできた
守口漬け
その昔百科事典で大根の種類の図に画面全体を
一周して描かれていた守口大根を主原料とした
漬物なのだがあまり関東には馴染がない
そのせいか大量に売れ残って半額になっていた
昨今のスーパーの売場は
試行錯誤の感がある
なんでも珍しいモノを並べれば
売れる訳ではない
客層をもう少し見てほしい気がする
またＣＤをアマゾンで買った
彼の名前は
「松原健之（まつばらたけし）」
デビューして10年目の歌手である
有線放送でたまたまメジャーデビュー曲の
金沢望郷歌を聴いて名前を知った
動画サイトで数曲彼の作品を聴いている内に
ベスト盤が欲しくなり1枚買ってみた
全16曲のうち6曲が作家の五木寛之氏の作品で
抒情感があふれる曲が多い
なにより素晴らしいのは やはりコピーの
奇跡のクリスタルボイス
声の高い男性歌手はそこそこいるのだけど
彼は音程もしっかりしている
先週の秋葉豊とアローナイツに続き
また良い作品にめぐりあった
