サラダ感覚

小雨交じりの中
近所の公園に花見に出かけた

　　　　　　

ここ数年いつもそうだけど
晴天の花見がない
コロナ下　注意書きもでてるけど
ブルーシートを広げる人もいない
それはそれでよいのだけど

駅地下の魚屋で　ヒラマサとサーモンの柵が安かったので

　　　　　　　　　　

ダイエーで売っていたイタリアンサラダの
レタスを下に敷き
薄く切った魚を並べ
サラダに入っていた赤玉ねぎとカラーピーマンを散らし
アクセントにレッドペッパーをホールで上からかけた

最近刺身の柵は買っても
いつもサラダの具
歳のせいかな

あら

職域接種の３回目をうけてきた
ネットで予約をしたのだが
3連休の最終日だとは知らず
普段の月曜日だと思っていた
予約をしたあとで気づいた
過去2回になかった複数の接種会場があり
歩いて行ける会場があったため
その点は楽だった

接種日は料理はできないかもしれないので
前日にちょこっとやってみた

　　　　　　

あら煮用に1パック130円で売られていた
鯛のアラを使って鯛めしを作った
パックの姿を撮るのを忘れていた
かまの部分と3枚におろした骨の周りの部分を
入れたらレンジ用の圧力鍋はそれ以上入らなかった
頭の方は塩焼きへ
炊きあがった鯛はほぐして三つ葉をちらす

　　　　　　　　　

鯛は目の下の肉が一番美味い事になっている
だがそれは一番安く売られいる
いつも不思議に思う

氷頭

この冬は鮭が不漁だそうで魚屋を覗いても
安い鮭の切身にお目にかからない
チリ産の養殖モノもあまり安くない
駅ビル地下の魚屋でいつも見ていた
鮭を使った加工品も最近少なくなった

　　　　　　　

「氷頭(ひず)」を見つけたので買った
氷頭とは鮭の鼻先の軟骨部分を指す
それを酢漬けにしたもので駅地下の魚屋では
年間を通してパック詰めされ安く売られていたのだが
最近ずっと見ていなかった
久しぶりに見つけたが少し高いと思ったので
少し下がるまで待っていた

　　　　　　　


我が家ではこれを刻んでピクルスと
切り干し大根とまぜバージンオリーブオイルと
チリペッパーであえて食べている

　　　　　

今回に限り切り干しではなく割り干し大根にした
それにしても氷頭は刻みにくい
不器用だからしょうがない

今夜も熱燗かな

4月からの不安

個人的に今年のプロ野球は終わり
ヒーローインタビューの度に安易に4月から

優勝

の２文字を新人達が口に出していた
我が阪神の1年が終わった
35年前の日本一の時でさえ　選手達は
「優勝」なんて口にしなかった
アナウンサーがなんども誘っても
みんな引っかからなかった
やっぱりダメだったか

そうはいっても優勝なんて簡単にできないから
それなりにTVの画面に一喜一憂していたが
もう今年はそれもない
まあ昔のダメ虎に比べればこの時季でも
トップ争いができるのだからまだマシか

いつもの駅地下の魚屋を覗いたら

　　　　　　

山海漬が半額だったので買った
ネットで調べたら元々は新潟の郷土料理だそうだ
子供のころからわさび漬けよりこっちの方がよい
色々入っているからね

阪神の守乱はここ数年ずっとだ
コーチもずっと変わっていない
現役時代は好きな選手だったが
いい加減潮時だろうな

半導体不足

先週金曜日の朝のことだが
10年前に買ったＰＣ用スピーカーから
突然音がでなくなった
半年前位から異音が発生していたので
そろそろ寿命かなと覚悟していたのだが

ついにきたか

ともおもったが
マザーボードやサウンドカードの異常かも
しれないので色々いじっていたら
なんとか復旧した
原因は直前にきたＯＳのバージョンアップの際に
なんらかの理由で設定が変わったようだが
結局のところよくわからない

買い替えも検討してネットでみていたのだが
昨今の半導体不足で第一候補の商品が
ずっと販売停止になっていたことを知った
同じような理由なのか
新型iPadminiを発売前に予約したのだが
そろそろ一か月になろうかというのにまだ来ない
まあ色々な理由があるのだろう
気長に待つとする

成城石井に出かけたら　

　　　　　　　

アイテムカットでも賞味期限が短い
訳でもないのに京鴨の生ハムが値引きで
売られていた
旬の柿と組み合わせてみた

　　　　　　　

メロンの方が映えるとは思うが
適当なカットメロンが売られていなかった

生ハムの値引きの理由は不明だけど
これはこれで良いかも
美味けりゃよいのだから