のし梅 再度挑戦

以前作った　のし梅が改良の余地ありと
再度挑戦！

味は前よりもズッと甘くしたので食べやすくなった。
前のは少し柔らか過ぎたので、乾燥時間を長くした分、
しっかりした・・・けど　ちょっと乾燥しすぎ？！

中々丁度良くは出来ないのが残念！
でも、そこが手作りの良さ・・・かな？
chocolatさんのコメントのお陰で良い体験をさせてもらいました。
ありがとう！