高原野菜

朝採り野菜ばかり、特にとうもろこしは甘くて美味しくて必ず買って帰ります。

　　　　　　　　
　　　　　　　　皮を１～２枚つけたまま電子レンジで４分。この方法を
　　　　　　　　教えて貰ってから茹でるよりずっとラクになりました。

　　　　　　　　しっかり詰まった実が美味しそう～。先ずはじめの１本は
　　　　　　　　そのままお約束の丸かじり。

　　　　　　　　
　　　　　　　　次はやっぱり定番のスープに。コーンがあんまり甘いので、
　　　　　　　　玉葱を少しだけ炒めて牛乳と一緒にミキサーに。
　　　　　　　　勿体無いのでざっと漉しただけ。一応火を通して
　　　　　　　　仕上げに生クリーム。超あま～い。

　　　　　　　　
　　　　　　　　とうもろこしご飯も炊きました

　　　　　　　　
　　　　　　　　勿論サラダにも。野菜は全部高原で仕入れてきたもの。
　　　　　　　　果肉がしっかりしていて甘くてみずみずしくて、完熟トマト、最高

　　　　　　　　
　　　　　　　　茄子、南瓜、ズッキーニ‥‥夏野菜が揃ったらラタトゥイユ。
　　　　　　　　野菜の味だけで充分美味しい

　　　　　　　　
　　　　　　　　ついでに果物も。黄桃が美しかったので。

　　　　　　　　モリモリ食べてしまいました。フレッシュって幸せ