個人的にはあまり「食欲の秋」とは言えないのですが……
マイピクチャーを見ていたらこんなものがあったのでアップしてみました。
これは「銀座コルザ」のコース料理です。
メインの牛肉のステーキ。目の前で焼いてくれます
焼きおにぎりのお吸い物(おいしいです）
これが見ものです。まずはクレープを焼いて、 フルーツを鉄板の上に置いて
「豆腐」ではありません。 バターではありません。
アイスクリームを乗せプランデーをふりかけ
照明を消して一瞬、大きな炎が上がります。
アイスクリームの上にフルーツを乗せ
はぁーい・アイスクリームの鉄板焼きの出来上がり
こちらはちょっとびっくり 「参鶏湯」（さむげたん）
韓国人のお宅に招かれていただきました。彼女の手料理です。
「参鶏湯を作れなければ嫁に行けない？」ぐらいポピュラーな料理のようです。
丸ごとの鶏肉のお腹にこんな詰め物をして圧力鍋で40～50分
中を開けてみると、もち米・栗・ナツメ・ぎんなん等々たくさん入っています。
そして、やせ細った「エビ」のように見えますがこれが「朝鮮人参」
けっして小食ではない私ですが、参鶏湯の前に「チヂミ」を食べたので
食べても・食べても量が減らない・・・
シソに似ていますが「エゴマ」の漬け物
釜山にいる義理のお母さんの手作り。
さっぱりと戴きました。
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こんなお気楽な画像をアップしている間に今「奄美大島」が大変なことになっています。
将来は南の島で暮らしたいと言っていた友人が本当に奄美に渡り、看護師をしています。
大丈夫かしらと携帯メールしました。テレビでは電話も携帯も通じないと言うようなことも言っていますし。
以下、奄美からのメールを抜粋
『降り続く雨にびっくりしていたら、被害が続出していることを知り恐怖を感じました。
住用町は奄美市でもいくつかトンネルを抜けた所です。
とは言っても中心地でも小さな山崩れがありました。
自然の脅威ですね。中心地は通常通りの生活が送れています』
早く、穏やかな生活が送れますように。