そばタレ作りの準備をする！！・・・いわき

明日の朝、
そばタレ6リットルを作りますので

その準備をしました。

しいたけと昆布を水に1日に浸しておきます。

明日鰹節当でだしを取り

作っておいた「かえし」とブレンドします。

「かえし」は

カメで4ヶ月寝かせてあります。

福島大学×いわき市連携講座

12日月9日

☆おいしさの科学、調理の科学

　講師は
中村恵子先生（福島大学教授）

12月23日

☆いわき昔野菜の普及戦略

講師は

高橋秀和先生（福島大学教授）

興味深く参加してきました。

ラトブ前のイルミネーションがきれい！！

久しぶりに総合図書館へ。

目の前のイルミネーションがきれいでした。

総合図書館では

令和5年度後期企画展として

いわき駅前の今昔

が開催され興味深い写真が展示されています。

また、

後期常設展として、

いわき市内の小学校の校章展が

開催され、いのししの小学校の校章に

久しぶりに目をしました。

日めくりカレンダー

☆昔の人と

　同じ月を見れるって

　すごいね　

　　　鹿児島県　学生の方