「最初で最後の参加かな。」

はい。昨日は院長、生まれて初めて料理教室というやつに行って参りました。


カレー伝道師と呼ばれている人の教室で、院長はその人の本に感銘を受けていたし

スケジュールも合ったので参加料5000円を支払い阿佐ヶ谷まで行ってきましたの。

昨日のメニューはベジタリアンメニューで、



ジャガ芋のスパイス炒め、ほうれん草とチーズのカレー、いろんな豆のタマリンドカレー(酸っぱい)、

豆とコリアンダーのサラダ、サフランライス、以上です。

この料理教室、特筆すべきはその時間。

14時スタートで20時まで。


・・・長くね！？？


とにかく時間が長いので他の参加者とは会話も弾み、すごく親密に・・・

なんてことは院長に限っては全く無く、同じ班の人とさえ6時間の間、

必要なこと以外はほとんど口をききませんでした。


でもね、今回思ったよ。

出会いが無いと嘆く男子、料理教室行けって。

今回も参加者30人中男子は4人。

本格インドカレーの教室なんて女子はあんまりいないと思ってたんですがね、女子ばっか。

しかも若くてかわいいコが多い。


まぁ、参加している女子が恐らく異性との出会い目当てじゃないので、

楽ではないと思うけど参加する価値ありでしょう。

お菓子、パンなら男子は自分だけという可能性も高いのでさらにすごいことに・・


あ、肝心の教室の内容ですがね、・・・・超微妙。

本格っちゃあ本格なんだけどさ、一番大事なのは美味いかどうかじゃね？


院長には「これだけ手間をかけたんだから」、とか、

「本場ではこうだから」といったバイアスがかかりません。

要は冷静に美味いか否かを判断出来る。


そういう点を踏まえ、超微妙でした。

目からうろこのスパイス使いもこれといって特に無く、

人生観変わるほどの旨いカレーでも無く、カレーに関しては

人から教わることはもうほとんど無いのだと確認できたのが収穫といえば収穫。


手に入りにくいスパイスは何故手に入りにくいかわかりますか？


その時点では大半の日本人が美味いと思わないからです。

美味いと思われないスパイスは仕入れたって売れない。

だから店は仕入れないし、手に入らない。


それを苦労して入手する意味ってどうなんですかね？