多くの女性が便秘に悩んでいると思いますが、
少し前にテレビでやっていた「便秘解消法」をご紹介します。
それは、炭水化物に含まれる「レジスタントスターチ」という
でんぷんの一種が鍵となるようです。
温かい炭水化物にはデンプンが多く含まれていますが、炭水化物を
冷やすと、デンプンがレジスタントスターチに変化して、小腸では
分解されず大腸まで届くため、便の量を増やして排出しやすくなる
そうです。
へぇ〜〜〜〜！！ですね。
冷たい炭水化物→そうめん、そば、冷やし中華、冷やしうどん、
冷製パスタ、等々、夏はチャンスですね。
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