埼玉の八潮までパキスタン料理を食べに行ってきました！
結構有名なお店かな？「カラチの空」です。
都内でもよく”インド・パキスタン料理”っていうお店はあるけど
ちゃんと本場の料理を出してるところって少ないと思います。
パキスタンの名前が入ってるだけで、出してる料理はインドだけだったり。
今回行ったのはちょっと現地に旅行してるかのような気分になれる、そんなお店でしたｗ
本日のメニューにはウルドゥー語がずらり。
日本人にも分かりやすいように英語も一緒に書いてくれてあるので安心です。
とは言え分からない人が大多数だと思いますが（＾－＾；）
ちゃんと日本人向けメニューもあります。
普通のインドレストランで食べれるようなメニューが並んでました。
私たちは事前に予約していたからか、席に着くとサラダとスープが提供されましたｗ
「チキンホット＆サワースープ」
自慢のスープだそうです。
小さめに切られた鶏肉が結構たっぷり入ってました。
なんとなく中華スープっぽい感じです。
「マトンカラーヒー」
これが事前に要予約なメニューで、１キロから作ってもらえます。
なのでそこそこの人数じゃないと食べることが出来ませんね；
かなり豪快なヴィジュアルです（*・∀・）
骨付きの山羊がごろんごろんスパイスで煮込まれてます。
油もいっぱい出ていて、見るからにすごくオイリー。
食べてみるとスパイスがガツンと効いてて美味しい！！
どうみてもオイリーなのにそれを感じさせない美味しさです。
お肉をガシガシ食べ進める幸せ感がすごいｗ
ハードル高いメニューだけどこれはまた食べたいです。
「ロティ」
全粒粉の香りが濃くって、香ばしい♪
程よい噛みごたえがあってよかったです。
「ナーン」
最初に注文したときは日本人の好むシズク型で出てきました。
追加注文したときはパキスタンでポピュラーな丸型に変わりました（＾－＾）
ロティも美味しかったけど、ここはナンも美味しかったなぁー・・。
冷えてからでも美味しくてナンだけつまんでましたｗ
「ニハーリー」
朝ごはんとしても食べられる料理だそうです。
山羊のすね肉を長時間煮込んでトロトロにしてあります。
独特なトロみが、カレーというよりスパイシーなシチューのような雰囲気かも。
ライスにかけると、ちょっと中華丼っぽいっていう感想も出てましたｗ
今まで食べたことのない味です。
「ハリーム」
お肉と豆を形がなくなるまで長時間煮込んでます。
ホントにどこにも具らしきものが残ってないのがすごいΣ（゜□゜）
糸を引くようにネバネバしていて不思議な食感です。
お肉よりも豆の濃厚な味が強めかな。
青唐辛子やレモンなどの薬味をプラスして食べると
スッキリ＋キリっとした辛さが加わって印象が変わって面白いです。
「チキンビリヤーニー」
カラチの空ではやっぱりビリヤニが美味しくて有名なイメージがありますね。
まだらな色合いがまた美味しそう！
見た目通り、ぱらっぱらに仕上がってました（＾＾）
山盛りライスのなかには骨付きチキンが潜んでいます。
ホールスパイスもチラホラ入っていて香りもすごく良かったです。
おっきな八角が入っていてビックリしましたｗ
白米もあったので注文しました。
ビリヤニは単体で食べたいから、カレーには白米を(*´Д｀)
盛り付け。
机の上はもうバイキング状態になってました(笑)
手も届かないので席を立って取りに行かないといけないくらいにｗ
これだけ並ぶとテンションあがってみんなモリモリ食べてました！
「ダルカレー」
もう少し食べれるかも？と、ここから追加注文しました。
ダルカレーも、目に見えてオイルの量がすごかったですｗ
それでも重くは感じなくて美味しいっ。
くしショウガがたっぷりなのも個人的に嬉しかったです。
辛さもしっかりめで満足でしたｖ
「チキンガーリック＆フライドライス」
そして突然中華です(笑)
オススメこれがまた美味しかったですｗ
バスマティライスを使ったチャーハンは、いい感じにパラパラ！
食べ慣れてる味付けだけど、やっぱりお米がポイントなのかな？
とろっとしたあんの中に衣をまとった鶏肉が入ってます。
このチャーハンは、あんと食べても美味しいし、ダルと一緒に食べても美味しかったです。
「ハルワ」
サービスで、とデザートもいただいちゃいました♪
この日はクリケットの観戦があるそうでデザートをたくさん作っていたそうです。
それをおすそ分けしてくれました（’ω’*）
思いのほか甘さは控えめです。
この他「キール」もいただきましたが写真を撮り忘れてました。
これだけ食べるとさすがに満腹すぎて最後の方は無言状態になってました(笑)
胃もたれで気持ち悪くはならなかったものの、これだけお肉や油の多いものを
食べると次の日までお腹が減ることがありませんでしたｗ
いや～でも幸せでした～！！
しかも、これだけ食べても一人１８００円という破格Σ
八潮のこの付近はリトルパキスタンになっていて、濃いお店がいくつかあるそうです。
すでにまた行きたくなっちゃってますｗ
遠いと思っていたけど、秋葉原から１本で行けるので意外に近いかも。
駅から離れ出るのがちょっと困りものですが（＾－＾；）
■カラチの空
埼玉県八潮市中央1-7-11
電話番号：048-933-9888
営業時間：11：30～15：00
15：00～23：00
定休日：無休
カラチの空 （パキスタン料理 / 八潮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
