楽しく学ぶ翔雲書道教室

北の国から情報発信
日々の出来事 書道の情報
そして自然の美しさを毎日寿ぐ
楽しいブログです

絶品!…ほっき丼

2020-02-01 20:48:38 | グルメ

今日は写真撮影でむかわ町へ行った。

丁度お昼過ぎだったので、

むかわ町の道の駅「四季の館」へ行き、

そこの「たんぽぽ」と言う食堂で、

ほっき丼 954円をお願いした。

小さなお盆にほっき丼、味噌汁、そして漬物と一緒に出てきた。

「可愛いほっき丼だな…」そんな第一印象だった。

しかし、ちょっとピンクがかったホッキが、

ふんわり柔らかな、とじたまごに囲まれ、

にっこり微笑んでいる。

うぅ~ん! ニクイ!

実に食欲をそそる意図的ないでたちではないか。

さらに、さたに展、

横に爽やかな緑色のさやえんどうが意識的に添えられ、

彩りを鮮やかに高め、完璧な仕上がりだ。

おもむろに箸を運んだ。

いい味が出ている優れものだった。

ホッキの食感が実にいい。

サラリと火を通した生の雰囲気をとどめ、

ふんわりしたたまごと絡み合って、

甘みを増している。

一口一口が口の中で美味さを高めていた。

気が付くとすべてを食べきっていた。

ふむふむ、大当たりのほっき丼だった。

ご馳走様でした。

 

 

 

 


ローカル線・日高線

2020-02-01 08:15:15 | 日記

苫小牧から襟裳岬に近い様似まで通じている日高線。

災害で線路はズタズタに寸断され、

復旧の見込みはなく、

現在、苫小牧ー鵡川間が運航している。

この間は、私が高校時代汽車通学していた懐かしい路線。

広大な勇払原野を走る思い出のローカル線だ。

その日高線を走る1両の列車。

 

 


Adsense

<script data-ad-client="ca-pub-2100363076376103" async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js"></script>