ハーブを乾燥させる

     　　　　＜　今日の一枚　＞　　　 「　ハーブを乾燥させる　」           9月１１日（金）　　　　 

　　　　　　

　　庭で摘み取ったハーブをうさぎは、このように車の中で乾燥させています。

　　家庭でハーブを乾燥させるには、枝ごと束ねて風通しの良いところ、または、エアコンの風が
　　当たるところにつるしておく、古い型のテレビなど熱を出す家電機器の上に置いておく、
　　電子レンジを使う・・・・などの方法があります。冷蔵庫の中で乾燥させることもできるそうです。

　　うさぎもいろいろ試してみましたが、少量なら、まだよいのですが、量が多いと
　　なかなかきれいにできなかったり、時間がかかったりします。
　　それで、ある時ふと思いついて、この方法でやってみたところ、とてもうまくいきました。

　　このように、ざるやネットなどに入れて、直射日光が当たらないように新聞紙などで覆っておきます。
　　夏場の気温の高い日だとほぼ一日で、パリパリのきれいな乾燥ハーブができあがります。
　　しばらくの間は車の中も、ドアを開けるたびにハーブの良い香りが漂って一石二鳥です。

 　 うさぎは、春からこの作業を何度もやっていますが、
　　くまが、毎日ハーブティーをマイボトルに入れて持って行くので、まだまだ足りません。
　　これから、冬に備えて、まだ茂っているハーブを天気の良い日にはこうしてせっせと乾燥させます。
　　写真のハーブはスペアミントとバジルです。

 

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