ブリしゃぶ

ブリしゃぶ
まだら君の希望で初めてのブリしゃぶをしてみる
ブリ
牡蠣
豚肉
肉団子
白菜・春菊・椎茸・えのき茸・豆腐

ポン酢とゴマダレで頂く

〆は雑炊

以前から一度してみたかったブリしゃぶ
初めてのブリしゃぶは
刺身でもない煮つけでもない焼いた味でもない
独得の食感でかなり美味しかった