大掃除その２

白ご飯

鮭の塩焼き
生鮭だったので　コレステロールゼロのマヨネーズとらっきょうでタルタルソースを作る

豚の角煮
豚バラ肉は3回熱湯で油抜きをする
大根は米のとぎ汁で下茹でしておく
水・酒・砂糖・醤油・昆布
冷蔵庫で眠っている佃煮昆布も出汁に入れる

白菜の胡麻和え
白菜は茹でてカニカマと一緒にゴマしゃぶのたれで和え
すりごまをふる

里芋とわかめのお味噌汁
里芋は下茹でしておく


今日は年末大掃除の大本山というか
一番ややこしい換気扇とガスコンロ周りを掃除する

とにかく油汚れを取る
お湯と　マジックリンと　まだら君やぶち君の古着を小さく切った布と
油汚れ専用のおそうじシートと　最後の砦の「ピカっと輝くシート」

このところのお気に入りの「ピカっと輝くシート」は大活躍し
全部使い切ってしまった
ちょっと安い二番煎じのようなおそうじシートは小さい上にあまり汚れが落ちなかったので
明日またどこかで「ピカっと輝くシート」を買っておこう