白ご飯
カレイの味噌漬け
酢蓮根
金平用に蓮根を買っていたのだが
仕事から帰ってきてから切って あく抜きして 水気を拭いて・・・と考えると面倒になって
作り置きできる酢蓮根にしてしまった
スライスして茹でてミツカンかんたん酢につけておくだけ
ほうれん草のお浸し
ほうれん草はゆでる
麺つゆと鰹節で和える
豚トロともやしの炒め物
もやしをいためて皿に取り出しておく
塩だれに漬けてある豚トロを炒めもやしの上に盛り付ける
豆腐とわかめのお味噌汁
白ご飯
カレイの味噌漬け
酢蓮根
金平用に蓮根を買っていたのだが
仕事から帰ってきてから切って あく抜きして 水気を拭いて・・・と考えると面倒になって
作り置きできる酢蓮根にしてしまった
スライスして茹でてミツカンかんたん酢につけておくだけ
ほうれん草のお浸し
ほうれん草はゆでる
麺つゆと鰹節で和える
豚トロともやしの炒め物
もやしをいためて皿に取り出しておく
塩だれに漬けてある豚トロを炒めもやしの上に盛り付ける
豆腐とわかめのお味噌汁
今日はぶち君のアイセンターの診察の日
遠出だし 時間もかかるだろうからおでんを作って出かける
お昼は高校の近くの焼肉店で焼肉ランチをして
病院についてから珈琲を近くのコンビニで買って休憩する
珈琲のお供はブラウニー
白ご飯
大根・ジャガイモ・コンニャク
ちくわぶ・厚揚げ・ごぼう天・はんぺん
魚のがんもどき
丸天・卵
キーマカレー
玉ねぎと人参はフードプロセッサーで撹拌しみじん切りにする
ピーマンとシイタケもみじん切りにする
ニンニクのみじん切りと玉ねぎをじっくり炒めてから野菜を加えてゆっくり炒める
ひき肉を加えて色が変わるまで炒める
水・トマト缶を加え 少し煮込んでからカレールゥとケチャップ・ウースターソースを加えてさらに煮込む
隠し味に珈琲を入れる
今日のカレーはぶち君絶賛
パスコが出している「フォカッチャ」で食べたりご飯で食べたりした
レタスサラダ
プチトマト
レタスが少なかったのでミックスサラダパックを買ってきて足す
白ご飯
サバの味噌漬け
根菜とすじ肉の煮物
牛すじ肉は熱湯でさっとゆでてから洗い一口大に切っておく
水・酒・白ネギの青い部分とで1時間煮込む
白ネギを取り ごぼうと人参を加え、醤油・みりん・砂糖を加え汁気がなくなるまで煮込む
アボカド
スープギョーザ
しめじ・白菜・白ネギ
ギョーザについていたスープで煮込む
白ご飯
チキン南蛮
粉が付いていて たれもタルタルソースもついているパックを買ってきた
多めの油で炒め揚げする
添えはレタス
里芋の煮物
里芋は下茹でしておく
だし汁・昆布の佃煮・砂糖・酒・醤油
角天と一緒に煮込む
なめこおろし
昨日赤だしの具にしようとなめ茸を買ってきたが
思いのほか多かったので今日なめこおろしにして食べることにした
なめ茸はさっと熱湯でゆでる
ミツカンかんたん黒酢で和える
大根おろしをのせて食べる
玉ねぎとわかめのお味噌汁
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