いろいろ

ブログの更新がすっかり減ってしまっていますが、沢山のアクセスを頂いています。
どうもありがとうございます。

ここしばらく、通常の半分も作業のできない環境になっておりますが、本人は元気にしております。

昨日は、久しぶりに出かけて友人の花嫁姿を見たり、おしゃべりしたりして目の保養と心の栄養補給をしてきました♪
ほんわかな新婚カップルに、こちらも暖かい気持ちになれました。



今日の作業です。
透光性磁土で練り上げ（練り込み）をする予定で、色土を調整しました。
磁土は、顔料入れた段階でも、結構きれいな色合いになって楽しいです。
きめ細かな素材感も好きですが、手びねりでの加工には不向きな素材とのことです。
確かに、陶玉ひとつ作るにも、倍以上の時間がかかってしまいました。



タタラ成形の板皿。（こちらは黒系陶土）
シンプルなデザインにしてみました。

取り皿サイズの予定で、複数枚制作中です。


＜最近の料理＞

最近良く作るのは、野菜のスープです。
胃腸にやさしいので、体が弱った家族のために作っています。

○カブのスープ
カブを繊維を断ち切る方向でスライスして、ゆでる。
皮も、葉っぱの部分も使って淡いグリーンのスープにしました。
コンソメスープと鶏がらスープを加えたら、ミキサーにかける。
牛乳、胡椒で味を調えて出来上がり。

○紫芋のスープ
綺麗な紫色のスープは、ちょっとしたインパクトがあって面白いです。
スライスした紫芋をゆでて、鶏がらスープとコンソメを加える。
ミキサーにかけてから、鍋に戻して、白砂糖（普段ははちみつを使っていますが色を変えたくなかったので）と牛乳、胡椒、バターを加えて味を調整。

ポーションミルクと、パセリで彩りを添える。

○エアーポテトとレンコンのスープ。
エアーポテトは、スライスして一旦ゆでこぼす。
水を全部取り換えてぬめりを取ってから、レンコンと一緒にゆでて、コンソメスープを加える。
ミキサーにかけたら、鍋に戻して牛乳、バター少々、醤油などで味を調整。

エアーポテトから結構とろみが出るので入れ過ぎに注意。


と、他にもかぼちゃ、ほうれんそうなど色々作っています。
基本味付けはその場の気分や、他のおかずとの兼ね合いなので作るたび違うものが出来てしまいます。

友人から、自作のお皿に盛りつけて撮影、レシピもきちんと掲載してみては？というアドバイスをもらいました。

そうですよね。絶対そのほうが面白いだろうと思います。
一度試してみようっと。