アイスプラント

冬らしい、寒い日が続くようになってきました。

家族の足代わりに、車を出して寄った店で、「アイスプラント」の苗を見つけて、購入してみました。


アイスプラントは、テレビで見たり、スーパーマーケットでみかけたりなどして、ちょっと気になっていた新顔野菜。

野菜として購入すれば２００円～３００円程度でしたが、苗だと１５０円。
血糖値を抑えるなどの健康効果があるそうで、それでは父によさそうだと育ててみることに。

葉っぱを一枚食べてみましたが、軽い塩味とシャキっとした食感で、癖もなかったです。
サラダなどに使いやすいと思います。

育て方を調べてみると、結構丈夫なので育てやすいですとのこと。

元々は、塩害対策植物として注目されていた植物だそうです。

塩生植物なので、塩水を与えて育てるって・・・へええ。
（ちなみに塩なしでも育つそうです）

水はけを良くする事、日に当てることが条件のようです。
暑さにはやや弱いらしい。

リサイクル土で作った植木鉢に植えてもらいました。

白いお花も咲くとのことで、それも楽しみ。


今日の作業は、釉かけがメインでした。