生ウニ

金谷の温泉施設「海辺の湯」の水産物屋さんで、
とれたての生ウニが食べられる。

海女さんが、すぐ下の磯から揚げていた。

まだ動いているウニを割って。
茶色いのは海藻。スプーンで殻に沿ってすくうとおなじみのウニの身。
ムラサキウニだそうだ。
海水のしょっぱさの中に、ウニの甘さが！
２個で￥５００でした。