シュークリーム

シュークリームを作りました

　　　　　　　

このシュークリームは、ちょっと普通のとは違って、
皮が固めのパリッとした感じのものです。

このレシピは、「一流シェフのとっておき　シュークリーム」という
本に掲載されている、金子美明シェフのレシピです。
　　　　　　　

この本は、前から持っていたものの、なかなか作る勢いが出てこなくて、
本の中のレシピでは、最初につくってみたシュークリームです

オーブンの中から出てきたシュー生地は、一応本に近い、結構いい感じ

　　　　　　　　

…出来上がりは、クリームも本当に美味しくてよかったんですが、
本では、シュー生地にまぶすのは、アーモンドダイス
私のは、ピーナッツ…ん　ちょっと違う

そうなんです　やっぱり、アーモンドとピーナツは似て非なるもの、
味がたぶん違う
ピーナッツだと、ピーナッツ味が出しゃばり過ぎて、あまりよろしくない感じ

…ん～、残念
次回は、ちゃんとアーモンドを用意して、作るぞ～