ご無沙汰いたしました…

ほんの数日お休みしたつもりが、前回が、７月１９日だったので、
ひと月近くもサボっていたことが分かりまして…
つたないこのブログを読んでいただいている皆さんには、
何かあったのかしらと、ご心配をおかけしましたことを、
心よりお詫び申し上げます

…この、お休み中にも、小さなことは結構ありまして、
なかなかアップすることが出来ずにいましたので、
今日はまとめて…

コレをご覧ください

　　　　　　　

この焼き物は、主人が作ったものです
以前にもお書きしましたが、現在通っている、市の障害者センターでは、
音楽や、陶芸をやらせてもらえるんですが、
やっと形になった物が出来上がり、それがコレです

想像では、もっと出来の悪いものが（失礼な話でしたが…）
出来てくるじゃないかと、もしそれを使わなくちゃ行けないとなると…
あ～ぁ、面倒くさい…と思っていたんですが、
実際に出来てきて見ると、なかなかのものが出来上がり、
みんなビックリ

今は、お漬け物何かをよそうのにけっこう使っております
…百聞は一見にしかず、ですね

今度は、私のことですが…

　　　

「食品衛生責任者」と言う資格を取りました
この資格、栄養士とか、調理師の資格をお持ちなら、
わざわざ取らなくても元々ついているものなんだそうですが、
何にも無い私は、丸一日の講習と、めっちゃ簡単な試験とで、取ってきました

なぜこの資格を取ったかと言うと…
もしこの先、自分でお店をやるなら、この資格がないと、お店を出せないんです
だから、いずれ、遠いかもしれませんが、お店が出せるように、
今のうちから用意周到にやれるものはやっておこうと思って、取ってきました


あとは、施設自体を、開業許可が出るように作らなくちゃいけないんですが、
何と言っても、人口密度の高い我が家
空き部屋はなく、どうしようもない状態…
ここは、本当に考えどころなんで、時間をかけて、よく考えなくっちゃ