今日のソフトフランスは…ガーリックフランス❗️

おはようございます😃

あいにくの雨の朝です…

ん～これで３日連続の雨の1日になっちゃうのかしらね…💦

おとといと昨日の２日間には、TOYOTAモビリティ東京さんでの20周年行事に参加させていただきました❗️

沢山の方のご来場があったようで、お天気が良かったら、もっとだったのに…💦とも思いつつも、来ていただいた皆様には、心より感謝しております～😆

自分の店ではないので、私からお礼を言うのは、少し変なのかもしれませんが、ご来場プレゼントにうちのパンを使っていただいたので、私の意識も、TOYOTAさん側にあった、と言うか…😃

本当にありがとうございました😆💕✨

昨日まで、たった２日間のことなのに、1日に230個強を作っていたせいか、今日のパンの大きいこと…😅

いつもの分割重量に戻っただけなのに、分割重量間違えたかな❓️って、不安になったりするくらい、大きさに違いがありました…😅

そのテンパリが影響したのかはわかりませんが、今朝、やっちまいました…💦😅

今日のソフトフランスは、ガーリックフランスにしたのですが、焼き上がりがいつものとは何か違うような………

…そうなんですよ…😅

ガーリックフランスには、表面には何もつけないで成形発酵をとるのに、今日は、血迷ってエダムチーズをつけちゃったみたいで…💦😅

その上にガーリックバターを絞ってあるので、何やら表面が、ガチャガチャした感じになってます…💦

まぁ、お味としては、美味しいと思いますが、いつものを想像して来ていただくと、ちょっと違うかも…😅(笑)

あ～、今日の私、大丈夫かぁ～❓️😅

さて、仕事に戻りますね😃