認知症に関する本も読む

本が好きでたまに図書館で借りてきます・・最近の小説ばかりでなく　興味をそそられる本がいっぱいあります・・

「老乱」というすごいタイトルの本を借りてきました・・

だいぶ昔（１９７２年出版）有吉佐和子氏の「恍惚の人」を読み衝撃的だったことを思い出します・・その頃はまだ若かったので自分の事として考えることはできませんでした・・

昔は年寄りと同居が普通でしたから　祖父母も認知症になり　記憶障害　幻覚　徘徊などの問題行動がありました　当時は介護や施設などなくて家で見ていて大変だったと思います　（当時は痴呆と言っていたと思います）

「老乱」は認知症を患う独り住まいの高齢男性と家族の物語です　今は運転もするので問題は深刻です



今となっては認知症は他人事とは思えず「ボケない技術」という本があったので借りてきました



認知症は予防に勝る治療はなしだそうです・・

もの忘れ外来の現場から奥村歩氏が書かれた本です・・

本の内容は書ききれませんが脳の健康は心臓から・・心臓病　高血圧　糖尿病および脳卒中の予防に役立つことを毎日続ける

脳に良い栄養を・・低脂肪で抗酸化物質を豊富に含む食品を摂ろう

体を良く動かそう

心に適度な刺激を（脳を良く働かせる）

人とのつながりを持とう

頭のケガに注意

習慣（喫煙　飲酒など）を見直す

将来のためにきょうから始めよう・・

ボケは生活習慣病でもあり　余暇の過ごし方　運動性　社交性　食生活などの習慣によって大きな影響をうける

言語が達者な人は認知症になりにくい・・

野菜好きはボケ知らず・・

社交ダンス　楽器演奏なども良いらしいが　やらないので散歩でもしていようかと思っています

何か一つでも本から得られたためになる事をやっていこうと思います・・
　

掘りたて長芋いただきました・・

きょうもお天気が良く暖かくなりました・・朝方　掘りたての長芋をいただき　さっそく食べています・・



見た目はごつごつしていますが　新鮮でシャキシャキしていて美味しいです　皮はむき適当に切って　青のりとしょう油少しで食べてみました



衣に青のりを入れて天ぷらにすれば　ホクホクになります



長芋の皮をむき　ビニール袋に入れて棒などでたたいて　みそ汁に入れて食べてみました　

いろいろな食べ方ができますね・・



細いところは少しかたいので　レンジ加熱すればホクホクになり　サラダなどに使えます・・ご馳走様でした

ニラキムチ

ニラは丈夫で一年に何回も使えます・・やわらかそうな時にとってきて使ったり冷凍したりしています・・

ニラは血行を良くして体を温め　風邪予防に効果的だそうです・・

やわらかそうなので細かく切って　キムチの素と混ぜておきました・・



納豆と混ぜて食べたり　豆腐と食べたりと使えます

ニラキムチチャーハンを作りました

使うものはニラキムチとたまごとご飯（温めて）で油で炒めるだけ・・簡単でちょぴり辛くて美味しいです・・味付けはニラキムチの量で調節します・・

みしらず柿とクリームチーズのサンドイッチ

関東地方の知人からみしらず柿を送ってほしいと連絡がありました・・３L　４L　５Lサイズもあり大きい物がありますが２Lが人気の大きさだそうです・・

とろりとして甘味があるみしらず柿が美味しいと評判らしいです・・

今年は渋柿をいただき　さわし柿を作り　毎日食べています・・

クリームチーズと柿のとりあわせが美味しかったのでサンドイッチにしてみました・・

季節限定のサンドイッチです　さわし柿がとろりと甘くてはまります・・





今はネットでも買えますが　以前はドライブがてら会津まで買いに来る人もいたそうです・・

キムチの素で簡単すぎるキムチスープとキムチ丼

きょうはいやに暖かくなり調子が狂います・・半袖の人を見かけました・・


キムチの素でスープを作りました・・キムチの素をお湯で溶かしただけ・・簡単すぎますがなかなか美味しい・・

葱や豆腐など入れても良いです・・



ご飯の上に野菜を炒めたものなどをのせて　半熟目玉焼きをのせ　キムチの素をかけて食べる　半熟目玉焼きと野菜とご飯を混ぜて食べると美味しいです・・



キムチの素は漬物だけでなく　いろいろに使えますね・・・・

キムチなどの辛いものを食べると体温が上がったように思えますね・・