絹揚げの卵

朝の気温が１０℃を下回るようになってきました・・

きょうは絹揚げで簡単な温かい食べ物を考えてみました・・

深めの器に絹揚げを入れ　真ん中をスプーンでくりぬき　絹揚げの所々に箸で穴をあけ　めん汁をかける

くりぬいたところに卵を落として（きみに箸をさす）ラップをしてレンジ加熱する（３～４分）

時間は器にもよりますが４分加熱でたまごがかたくなりました・・半熟も美味しいかも・・

アツアツで味もしみて美味しいです・・大根おろしともいいですね・・