絵手紙日記から

台風などの被害に加え　桃やいちじくの盗難などもあり　ご苦労されて育てたのに悲しいね・・

そろそろ稲刈り時季になりますが台風の被害や　米泥棒はなきように・・

寺地はるなさんの本の中の言葉に「きれいな花が咲いている」って声に出して言うと　笑ったみたいな顔になるの　しかめっ面しては言えない言葉なの・・

良い言葉だなと思い　不細工でしかめっ面していると好まれないので　時々言っています・・

 

かぼちゃも頂くので・・（ロロンかぼちゃ）

今年はラグビーボールのような形のかぼちゃも頂きました・・ロロンかぼちゃという新品種だそうです・・

生産者のロマンとマロンのような味をロロンと表現したそうで　粉質でホクホクしていて美味しいかぼちゃです・・

皮がなかなか硬いので　コンクリートの地面にたたきつけて割っています・・

一個をぶつぶつ切って蒸しましたが　ほのかな甘みもあり　そのまま食べても美味しいです・・

いっぱいあるのでいろいろ作りました・・

じゃがいも料理の代わりにかぼちゃを使い　オーブントースターで焼いてみました・・（ドイツの料理）

アルミの器に挽肉と玉葱（みじん切り）を炒めて（塩コショウ）入れる

蒸したかぼちゃをつぶしバターと混ぜてのせる

とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼く

かぼちゃをつぶしてバニラアイスと混ぜて食べても美味しいかぼちゃです・・

変な形のかぼちゃなので好かないと言っていて　３個ほど頂きましたが　美味しいかぼちゃでした・・

粉質なのでコロッケやポタージュなどにも良さそうですね・・