太いきゅうりも食べ方工夫

太いきゅうりも食べ方次第で美味しく食べられます・・

いっぱい太いきゅうりを頂いたので工夫して食べています・・

皮がかたく　種もあるので　皮をむいて　種を取り除いて使いました・・

もぎがけなので瑞々しくやわらかいです

漬物や煮物にしてみました

先日作っておいた梅みそ漬けに

皮をむいたので半日ほどで食べられます

甘酢（砂糖　酢　塩）漬け

味が染みて美味しいです

ゆかり漬けも作ってみました

ゆかりと酢に漬ける

トマト煮に

トマト　きゅうり　玉葱　冷凍ミニハンバーグ　ウインナー　トマトケチャップ　コンソメ　赤ワインで煮る

太いきゅうりの皮をむくと味が良く染みて　やわらかいので美味しく食べました・・

きゅうりは利尿作用があるらしい・・美味しくても食べ過ぎはお腹を壊しますので注意した方が良いようです・・