じゃがいものチヂミ

冷蔵庫の整理をしていたら　冷凍庫の下の方から切って冷凍したニラが出てきました・・

何か作ろうかと考えて　じゃがいものチヂミを作ることにしました・・

すりおろしじゃがいも一個　ニラ　小麦粉大１　七味唐辛子　塩少々を混ぜる

フライパンにごま油をしき　広げて薄く両面焼く

タレ（しょう油　酢　ごま油　七味唐辛子　いりごま　青のりを混ぜる）をかけて食べました

じゃがいもが入りもっちりしていて外はカリッと焼け　ピリッと辛さもきいて美味しい・・・

小麦粉が少なく　じゃがいもも入っていて　ご飯代わりにもなります・・

 

ついでの芋一本

なかなか暖かくならないですね・・

さつま芋を買ってきたので　ご飯を炊く時　ついでに　さつま芋を一本アルミホイルに包んで炊飯器に入れてみました・・

ご飯ができ上る頃にはアルミホイルの中に美味しいさつま芋ができています・・

ご飯とさつま芋が一度に食べられるようになり良いです・・