さつまいも・おやき

おっぱいではありません。
仕事帰りに立ち寄った「産直市場・グリーンファーム」（伊那市ますみヶ丘）で購入した「おやき」です。
さすがに、閉店間際の１８時頃に行ったので、２個で１５０円（税込）とお値打ちでした。
本当は、１個１２０円（同）するんですよ。
中の具材ですが、私は２個とも「さつまいも」を選択。
切り干し大根とかひじきもありましたが、やっぱり甘い方が好きです。
このおやき、実はグリーンファームで作っているのですよ。
伊那で、皮が小麦粉製は珍しいです。
伊那のおやきは、殆どが米粉製であります。
しかも、昔は１１月の恵比寿講の時期にしか食べられませんでした。







さて、今日の晩御飯。
牛乳パンとこのおやきです。
おやきは、鍋で蒸して温めてから頂きます。
表面がうっすら緑色なのは、「桑の葉」の粉末が入っているからです。
おー、私も食後に血糖値が上がらないように、毎日桑茶飲んでますよ。
健康にも嬉しい配慮です。
小麦粉の皮、食感は中華まんと同じで、ふわふわです。
その中に、さつまいも餡。
練ってないから軽い食感です。
自然な甘さが良いですね～。
これはいけます。
また見つけたら、買おうっと！