箕輪町・昇龍・鶏肉の味噌炒めランチ

母親の放射線治療の送迎を終えて、正午頃から箕輪町で仕事。

伊那へ帰る途中、大型農道のＮＴＮ隣付近に台湾料理「昇龍」の看板を発見！

大型農道も、大芝高原までは良く通りますが、それ以北はあまり利用しないのが現状。

なので、昇龍の佇まいを見た時は、自然に駐車場へ吸い込まれて行きましたね。

こういう街道沿いの中華（台湾）料理店って、どうしてこうもどこも似たり寄ったりなのでしょうか？

まあ、こういう安くてボリューミーなのを求めて入店している私ではありますが---。

本日のランチメニューの中から「鶏肉の味噌炒めランチ」を注文。

スープを２２０円（税込）追加して、「台湾ラーメン」に変更して貰いました。

それでも、９９０円（同）。

驚くほど直ぐに運ばれてまいりました。

まず、鶏肉の味噌炒め。

凄い量です。

特に、サイコロ状の鶏肉の量が物凄いです。

これは食べ応えがありますよ。

甜麺醤を使った甘味噌仕立て。

ご飯が進みます。

ただ１つ難点は、人参がほぼ生で硬いこと。

あれだけ、速く出て来るんだから人参は火が通らないと思いますよ。

惜しい---。

続いて、台湾ラーメン。

醤油ベースのスープに唐辛子入りの味付き挽肉がトッピングされています。

モヤシ・ニラもたっぷり。

挽肉は粗挽き、肉肉しい食感が楽しめます。

ベースの醤油ラーメンがめちゃくちゃ美味！

麺も太くて私好み。

台湾のスパイスは少な目で、日本人が好む味付けにしてあります。

食べ易い台湾ラーメンでした。

春巻、ん～、これはいけません。

冷めてふにゃふにゃ。

せめて、ホットケースに入れとくとか、冷めたやつを注文後にトースターか何かで温めて欲しかったです。

春巻は、皮パリパリを食べたいものです。

まあ、鶏肉の味噌炒めと台湾ラーメンが美味しかったから良しとしよう！

あと、私は飲まなかったのですが、セルフサービスでコーヒーが頂けます。

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