所さんの目がテン！－鎌倉の秘密－

　今朝の所さんの目がテンは「鎌倉の秘密」



　鎌倉の年間観光客数は８年連続１８００万人超え！沖縄に比べ３倍以上の方が訪れています。



　鎌倉は一方を海、三方を山に囲まれた土地で敵からの攻撃を受けにくい自然の要塞なのです。
　源頼朝は、この地形に着目し幕府を開いたと言われています。



　「切り通し」など、山間の地形は見える景色が制限されます。
　それが額縁効果。
　額縁効果とは、壁などに囲われて見える景色が制限される状態。見えている景色に、より集中し期待感も膨らむことです。

　そして、鎌倉には紫陽花が多いのです。





　アジサイを掘ってみると、こんなにも根が張っていました。





　アジサイの根が鎌倉の土地を守っていたのです。

　次は江ノ電。



　１０㎞を３０分で走ります。
　一流ランナーと同じくらいの速さです。

　人気の秘密はカーブです。

　

　そこで人力車を使って実験。

　５人のお客さんに、「直線コース」と、「カーブを９回曲がるコース」の２種類のコースを体験してもらいます。
　距離やゴールまでの時間はほぼ同じ。乗り比べてもらい、どちらが楽しかったかを払ってもいい金額で判定してもらいました。

　





　カーブが多いと景色が次々変化するので飽きずに楽しめるのでした。

　次はシラスの秘密。

　シラスは稚魚なので、成魚に比べると内臓器官や皮膚が弱く、傷みが早いのです。



　ではシラスは何の稚魚？

　
　　
　５００ｇどんぶり山盛りのシラスを仕分けしてみると、







　これは貴重なデータです！

　しかし、網から揚げて９時間後の生シラスと釜揚げシラスの、うまみ成分の一つイノシン酸を分析した結果、釜揚げの方が倍以上なのです。



　鮮度が命の生シラス丼はすぐ売れちゃうけど、釜揚げ丼でも十分シラスのうまみを楽しめるのでした。

　最後は鎌倉の大仏。



　鎌倉の大仏は過去の大地震で大仏殿が崩壊したものの、仏像自体は奇跡的に無事でした。
　１７４３年の高徳院の火災でも、大仏まで火が届かず無事でした。
　実は・・・・


　実験では、奈良の大仏より火に弱かったのです。





　何でも科学してしまうすごい番組です！