すずめ休憩室

日々のこと、好きなこと、飼っていたペットのことなどなど・・・。
気の向くままにつづってみました。

山菜採り

2008年05月10日 | お出かけ(道内)
やって来ました~!北海道の春の山菜シーズン!!
という事で、GWの5/3は山に行って参りました。と言っても町内の山ですが。
どんだけ田舎に住んでいるかお解かりいただけるかと・・・

相変わらず方向音痴なんで、またもや山のプロ・Tさんに連れて行ってもらう・・・
私のデートの相手は毎度60代・・・トホホ

ダニ防止に雨合羽と帽子と長靴そして首元にはタオル+遭難しないように目立つ服(爆)
 鏡に映った私

まず目的はたらの芽~
 コイツが天ぷらにすると美味しい

トゲトゲの樹のてっぺんに芽がでているのを採ります
 木を折らないようにしのらせて

お次はこごみ
 胡麻和えにすると美味

 
伸びすぎてるけど行者ニンニクもありました

 蕗はクキが青いのが美味しい
水辺に生えているのを採ります

 ヨモギの新芽
草餅なんかはコレくらいので作るのがいいみたい

と、私が見分けかつくのはコレくらいなんですが(笑)

山に入ると大地のエネルギーみたいのを感じます
自然の恵みって凄いですね
 

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23 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おっっっ たれぞ~さん出現! (ひぃ)
2008-05-10 11:05:10
なんと!たれぞ~さんの登場!かと思いきや・・・肝心なお顔が拝見できましぇん。
雰囲気は伝わりましたよぉ~、なんとなくぅ。

たらの芽、大好き!美味しいですよね!!
でも「ふきのとう」と「たらの芽」がごっちゃになっているひぃちゃんです。どっちがどっちなのか自分で採ったことがないから、わからなくなるんでしょうねぇ~・笑。
人からもらったものばかり食べてるからぁ~・笑。
「行者ニンニク」これ、こないだ、たれぞ~さんの記事に載っていたのでスーパーとか市で探してみましたが、なかったです。残念!
こうして山の達人と共に歩くと山菜採りも楽しいだろうなぁ~。羨ましいです。
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すごい! (ふきのとう)
2008-05-10 11:54:54
たれぞ~さんの雰囲気伝わってきました♪
そうそう、服装も大切ですね!
特にダニ…
私は頑張って対策しても毎年病院のお世話になってしまうほどですよ…大丈夫でしたか??

色んな山菜が身近で採れるなんて羨ましいです~
大地に感謝ですね!!!
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す、すいませ~ん! (なごいく)
2008-05-10 12:53:24
その「山」に行かなくても、敷地内で採れてしまうような超ド田舎に住んでて済みません!!(涙)

私は今年も山菜は無理そうです~来年こそは!!(だってムスコくん連れて行くわけにも…涙)
ダニ対策、どんだけ対策してもつくもんはつくみたいだね~。一番コワイのが「耳」だよね。私も来年行く時は、冬用のイヤマフをしていこうかと本気で思ってるよ。それくらい耳にダニが入るのがコワイのよね。

あ、でもフキ、フキノトウ、ヨモギ、ウドくらいなら、そんなに分け入らなくても採れるね。問題はやっぱりアイヌネギとこごみかな~。
タランボはそうそう採れないな。数が少ないので毎年争奪戦みたい。うちは参加してないけどお~(笑)。

あとね、あとね。毎年ばあと言うのがね…。

「農家の人だったら、うちの敷地内に勝手に入って山菜採ってもお互い様だと思えるけど、町の人が入って勝手に採ってると腹立つ~!!」です(爆)。
ほれ、うちの場合は山じゃなくて牧草畑の縁だったりするのよ。で、ヒドイ人は牧草畑に車停めるなんてコトもあるのよ!!せっかく生えてきた牧草を倒すなー!!

ゼイゼイ…(笑)。

ぶちょーみたいに、こういう山に入るならいいと思うんだけどね~。牧草畑に駐車だけはイカンよな、うん。
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す、す、すいませ~ん! (あきもー)
2008-05-10 14:30:09
なごいくさんに同じく超・超ド田舎に住んでいます。いろいろ生えてますねぇ。私はもうアイヌネギはもう終わりかなぁ。っていうか、私の陣地はね。敵はまだ相変わらず採っていますが・・・。次の戦いは、ワラビじゃ~!!ウドやこごみも採れるんですが私は嫌いなので採りません。

でもこういう写真を見るとうずうずしてきました。敵の陣地に忍び込もうかしら?
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 (あきもー)
2008-05-10 14:32:46
なごいくさんに同じく超・超ど田舎に住んでいまして申し訳ないです。

いいですねぇ。山菜取りの名人の格好していますねぇ。ばっちりです。私は、ジャージでカッパをきるだけです。

私もなんだかうずうずしてきました。敵の陣地に忍びに行こうかしら。
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すいません。 (あきもー)
2008-05-10 14:33:50
なんだかコメントがだぶってしまいました。失礼しました。
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あっ (ひいらぎ)
2008-05-10 19:43:26
たれ様だと思ったら、お顔が隠れている
恥ずかしいのね
山菜採りですか、めざましテレビでアヤパンが
たらの芽が好きだと言ってたけれど
天麩羅にすると美味しいんですよね
いいですね、山菜採りの風景
今日は雨の為、予定変更よプンプン
美容室に予約してたけれど、急遽キャンセルです。
たれ様、ブックオフで漫画のコーナーに
ある物を探しにウロウロしていました
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((^^)/ (ずぅ)
2008-05-10 21:40:59
春の恵みの山菜は
あの苦みが、美味しいよね(^^)/

北海道の短い春が過ぎたら
あつーい夏が来るのかな

たれぞ~さんも重装備でスタンバイだね
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ありがとう (hirokon)
2008-05-10 22:12:52
わたくし、割と都会に住んでいるものですから。。。
こんな、貴重なお写真を拝見できて感謝!!(笑)
私も行きたい~~~60歳台の方との「山菜取りデート」ついでにお料理もしていただけたら。。。
ところで、熊とかには遭遇しないですよね~~~
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山が恋しい (KE007)
2008-05-11 02:24:12
ずっと山に囲まれた人生でしたが(岐阜県出身)、ミシガンなんていう山どころか丘さえもないような場所(かろうじてショボ~イ丘もどきがあります)に来てしまったので、山が懐かしくて…。山に入って山菜取りなんてありえない世界です。
然るに。山菜の知識は全然ないので、山菜取りに行ったら真っ先に毒草を摘んで知らずに食べて、新聞に載るのは私でしょう。
山菜取りに行ってダニにやられるって言う話ははじめて聞きました。こわいな…。
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