ってなんでしょね。
私はずっとうなぎだと思ってました。
土用にはウナギを食べるものって今や常識みたいですね。
ところが、
最近読んだ本にこんな事が書いて有ったのです。
「昔から土用の丑の日には「う」の付くものを食べると元気に夏を乗り切れる」と云われるので
信州の山間部では『馬肉」を食べる習慣があります。」
ホンマかいな?
土用にはウナギを食べるのじゃなくて
「う」の付くものを食べると良いって事だったのね。
本当かしら?
実は私もどうして土用にうなぎなのか?
ずっと疑問でした。
でもこれからは、どうして土用に「う」の付くものが良いのか?
疑問が違うものに入れ替わったのですね。
答えを知っている方は教えてください。
それはそれとして、
じゃ、ウの付く食べ物って他に何が有るのでしょう。
うなぎは絶滅危惧種に指定されている生物故に、
家人より食べる事を禁止されています。
絶対禁止と云う訳では有りませんが、
無理に通せば角は立つでしょう。
「絶滅危惧種と知ってそれでもウナギを食べたいのだね?君みたいな人がいるからうなぎビジネスが成り立つのだよ。」
「誰も食べなければ商売にもならないだろう」
と、
日頃の彼のオピニオンは重々承知です。
イエス。
彼の主張は全くその通りですよね。
しかしうなぎのあの旨さを小さいころから知っている日本人の私としては、
暑くなって来ると
あの独特のさっぱりとした油っぽさが恋しくなって、
そして時々「うなぎ食べたい」と静かに思ってしまうのです。
けれども国産となるとずいぶん高いと思います。
ですからうなぎは無理。
馬肉も普段食べた事もないので食指が湧きません。
では何を食べれば良いかしら?
ふふ、ヒマなので考えてみたわ。
烏骨鶏の卵とかよさそうですね。
でも何処で手に入るのか伝手が有りません。
他に何か?
考えても思い浮かばないわ。
思いついて、私に手の届きそうなのは卯の花くらいかな?
卯の花って雪花菜の事よ。
雪花菜は大好きです。
土用におから。
ベジタリアンには良いかもしれませんね。
最近じゃ、ウナギもどきの練り製品も有るようですよ。
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私はずっとうなぎだと思ってました。
土用にはウナギを食べるものって今や常識みたいですね。
ところが、
最近読んだ本にこんな事が書いて有ったのです。
「昔から土用の丑の日には「う」の付くものを食べると元気に夏を乗り切れる」と云われるので
信州の山間部では『馬肉」を食べる習慣があります。」
ホンマかいな?
土用にはウナギを食べるのじゃなくて
「う」の付くものを食べると良いって事だったのね。
本当かしら?
実は私もどうして土用にうなぎなのか?
ずっと疑問でした。
でもこれからは、どうして土用に「う」の付くものが良いのか?
疑問が違うものに入れ替わったのですね。
答えを知っている方は教えてください。
それはそれとして、
じゃ、ウの付く食べ物って他に何が有るのでしょう。
うなぎは絶滅危惧種に指定されている生物故に、
家人より食べる事を禁止されています。
絶対禁止と云う訳では有りませんが、
無理に通せば角は立つでしょう。
「絶滅危惧種と知ってそれでもウナギを食べたいのだね?君みたいな人がいるからうなぎビジネスが成り立つのだよ。」
「誰も食べなければ商売にもならないだろう」
と、
日頃の彼のオピニオンは重々承知です。
イエス。
彼の主張は全くその通りですよね。
しかしうなぎのあの旨さを小さいころから知っている日本人の私としては、
暑くなって来ると
あの独特のさっぱりとした油っぽさが恋しくなって、
そして時々「うなぎ食べたい」と静かに思ってしまうのです。
けれども国産となるとずいぶん高いと思います。
ですからうなぎは無理。
馬肉も普段食べた事もないので食指が湧きません。
では何を食べれば良いかしら?
ふふ、ヒマなので考えてみたわ。
烏骨鶏の卵とかよさそうですね。
でも何処で手に入るのか伝手が有りません。
他に何か?
考えても思い浮かばないわ。
思いついて、私に手の届きそうなのは卯の花くらいかな?
卯の花って雪花菜の事よ。
雪花菜は大好きです。
土用におから。
ベジタリアンには良いかもしれませんね。
最近じゃ、ウナギもどきの練り製品も有るようですよ。
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