アップルパイの作り方（パイ生地の作り方） Apple Pie (Apple Puff Pastry Pie, Apple Pie Crust) Recipe【ASMR】
2020-09-30 | 瞑想
アップルパイの作り方（パイ生地の作り方） Apple Pie (Apple Puff Pastry Pie, Apple Pie Crust) Recipe【ASMR】
こんにちは😃
秋晴れの良いお天気になりました。
日差しが暑く感じます。
昼ごろ遠くでツクツクボウシのなく声が聞こえました。
セミの季節も終わりを迎えております。
昨日、アップルパイを作る動画を見たんです。
それで自分も真似して作ってみました。
で、今日もう一度おさらいのために同じ動画を見たところです。
動画は別のページでアップします。
興味のある方はそちらを見てね。
パイ作りの動画をアップされている方はとても丁寧です。
丁寧かつ美しい。
自分はどうしてこんな風に出来ないのでしょうね。
昨日も動画で見たように記憶を辿って自分なりに丁寧にやってみたのよ。
でも今見返してみると
全然違う。
はっきり言って生地をこんなに綺麗に延ばそうなんて
考えても見ませんでした。
ガサツ極まりない性格が露見しましたね。
彼女は
パイの生地を正確に長方形に延ばします。
私は延ばしてあれば良いだろう、と思ってやって来ました。
でも違うって今ならそう思えます。
私の考えは間違っていました。
彼女の手順や仕事を見て大いに反省。
実は、今朝もう一度アップルパイの生地を仕込んだのです。
と言うのも
私のアップルパイが大好き、と言う人がいて
紅玉が出たら作るねって言ってあったのです。
昨日はそれなりに丁寧に作ったおかげで
一見市販品かと見紛うほどのパイが出来たでしょ。
それで自信がついた私は兼ねてからの約束を果たすことにしました。
今朝は、うろ覚えの手順で何とかリピートしましたが、
途中手順を間違えたり、結構モタモタして後で動画を見てビックリ。
彼女が教えてくれる細かいポイントを全く把握していなかったわ。
大まかなところは合ってたけどね。
本日二個目のアップルパイを焼いた後で、
二回目彼女の動画を見ましたの。
どうして作る前に見ないのよ、と思うでしょ。
ねー。
そこが愚か者の所以です。
何はともあれ二個目のアップルパイが焼き上がりました。
ところが、焼き上がりがなんか変、
よくよく見るとどうもストーブの中に入れるとき
生地全体が前のめりにいざってそのまま焼き上がったようです。
写真では判別できませんね。
他所様にプレゼント用となると何かしら失敗をする、それが多いです。
トホホ。
私は実戦に弱いタイプかもしれません。
まあ、
パーフェクトじゃ無いところが自分の長所だと、
自己中心的に捉えておきましょう。
形はブサイク、でも味は抜群。
いつもそのキーワードをかかげてきたけれど、
これからは見た目も良いけど味も良い、と言う方向で
ベーカリー作業に精をだしましょかね☆
