万代スーパーの料理講習会に当たりました。応募時間開始1、2分で満席になるのです。
オタフクソースのお好み焼き講習会です。お好み焼きは我が家ではよく作ります。出汁や長芋をすったりと結構時間がかかります。
もちろんソースはいつもオタフクを使っていますが色々と種類があるのに驚きました。
関西人好みやマヨネーズもあるのです。
粉の溶き方から基本通りにオタフクの粉を使うと超便利、超美味しい。
油を引かずに焼きます。豚肉の置き方にもこだわりそこからの油の利用です。
お好み焼きのソースを使ったドレッシングや、デザートに天かすを混ぜたアイスクリームなど目から鱗の使い方も習いました。
午後2：30からだったので夕食は食べれませんでした。
