台南小路(香港路と市場通りをつなぐ路地)の福楼もがんばっている。｢アサリ麺｣もあったらしい。

あさり麺と言えば、中華街では吉兆(北京小路)というのが代表格。ついで福建路の双明楼かもしれない。いつも通り何度も訪れている｢福楼｣。アサリ麺には目が向かなかった。しかし、野菜・根菜類も入った具だくさんの模様。このディープ名店で食べるのも良いかもしれない。           中華街で忘年会。２４名も集まる大宴会。｢フカヒ . . . 本文を読む

もうそろそろ暖かくなってくる来る時期｢火鍋｣を寒い日に食べておきたい。四川飯店(中山路)。

写真で見る限り一式は結構な量があるようだが、四川料理専門店の火鍋は寒いときに食べておきたい。辛い鍋とこくのあるスープの鍋両方を楽しめるのは、中国人らしい発想である。でもよく見れば、具材は３種の選択なのかもしれない。後は追加注文すれば楽しめるのもしれない。鍋を楽しむのは冬だけではないが、やはり季節感は日本人にはあるのかもしれない。得意の刀傷麺が〆というのもありがたい。   &nbs . . . 本文を読む