昨年開業した｢民生炒飯(市場通り南)｣で面白いチャーハン。｢からすみ炒飯｣。

確か台湾系の料理店と聞いていたが、営業は割に日本的なのかもしれない。中華街でも珍しい炒飯を専門とする料理店。立て看板をよく見れば、からすみ炒飯の文字。からすみと言えば、叔父さん族の酒のつまみ、それも日本酒との相性が良い物と思っていたが、期間限定(現在はないかもしれない)。オモシロい味付けがされているのかもしれない。試しておきたい逸品である。この時期、テイクアウトも早くから実施していたようである。市 . . . 本文を読む