路地は楽しい① 刀削麺専門店｢杜記｣は、四川料理のおいしい店。路地(台南小路)の入口にさんざしている。

　カウンターを中心としている店内は小規模。店頭にも、この店でなければ食べられない｢四川料理｣が並ぶ、海鮮・羊肉の料理も多い。わたくしの狙い目はランチ、｢木須肉(豚肉し胡瓜と玉子の炒め)｣｢老干媽鮮貝虶仁(エビとボイル貝柱の四川風炒め)｣｢水煮魚片(白身魚の四川風煮込み)｣等興味のある物が出されていた。読みにくい文字ではあるが、中国読みが書かれているのが楽しみである。　残念なのはビール。しばらく35 . . . 本文を読む