中華街の食事をまとめてみた その２２２ ｢大通り２８｣ 一楽③

一楽｢広東｣③　 ０４５－６６２－００４１
本日は一楽さんにお願いし、特別メニューで美味しい宴会。

　一楽さんで｢春の特別メニュー｣をくんでもらい、まして５０００円で飲み放題。ましてお店のご厚意で、３時間の大宴会。調度円卓を囲むよい人数８人で、久々の宴会。非常に美味しい料理を堪能しました。

１．まずは前菜５種盛り
一楽の得意料理｢①叉焼｣をメインに、②帆立③鳥④玉子⑤トマト叉焼が美味しいのは当たり前、トマトが何とも絶妙、冷菜のために特別に味付けを施されていました。

２．青のりのスープ
彩りも、味も美味しスープ。どうも武骨な男性だけの集団。このあたりで若旦那が取り分けてくれる大サービス。のんびりと食べ・呑むことが出来ました。

３．牛肉と筍の炒め物
その他に野菜が入っていて美味しい。牛肉の一目具合も柔らかくちょうど良い。アスパラの緑が映えていました。

４．揚げ物２種
桜エビをトーストにのせられたような物と春巻き。揚げたての春巻きは美味しゅうございました。

５．パンカップに、賽の目状の炒め物を入れた料理、おもむきもありました。
薄味に仕上げられた具が、パン生地と調度あっていました。このあたりから酔い始め、清くも薄らぎ始めてきました。

６．白菜の煮物
美味しく煮込まれた、とろとろとしたおいしさ。どんどん胃の中に入っていきます。紹興酒に絶妙にあう一品でした。

７．ホタルイカの炒飯
イカの味がしみ出した炒飯は、美味しい物。香りがタタ良い。通常の炒飯と違った仕上がりを出して居ました。

８．デザート２種
こちらも口直しにもなりありがたく頂きました

とにかく大成功。さすが一楽の料理でした。

 

 

 

 

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