中華街の食事をまとめてみた その３３５ ｢市場通り４５｣ 四五六菜館本店｢上海｣④ 四五六彩館本店に、16時45分。ランチ終了ギリギリに入店。

四五六菜館本店｢上海｣④
四五六彩館本店に、16時45分。ランチ終了ギリギリに入店。

　中華街で3店舗展開する四五六彩館のランチは17時まで。私のように遅いランチを楽しんでいる者にはありがたい。まして今日は孫さんとすれ違う。何かうれしい感じもした。実は別館(関帝廟通)で食べようと思いいったら16時40分なのにメニューがしまわれている。いつも17時まできっちりやっている本店に向かった。

　四五六彩館のランチは多彩。ランチとは思えない料理を準備してくれるのでありがたい。やはりランチ族に対しての配慮はありがたい。ボリュームもあるのが特徴。今日は海鮮が食べたい。｢いかと豚肉の醤油煮込み｣を頼む。

　当然、客は私のほかにいない。厨房の近くの席に案内される。まずはお茶がポットに入れられて出される。次いで、ご飯・ザーサイ・スープ。当然スープからいただく。今日は卵スープ。十分味付けがなされたものおいしい。一気に飲み干す。

　飲み干した器を出していたら、気の利いたサービスの女性が｢サービスです｣とお代りを持ってきてくれた。こういう配慮がサービスの末端の方まで行き届いているのがこの店。ありがたい。

　そうこうしているうちに料理が登場。まさしく登場。｢どんだけー｣と声を上げたくなる量。大きな丼状のものに目いっぱい料理が載せられてある。｢すごいね｣と言えばサービスの女性は笑っていた。当然これも大サービスであろう。私が体験した事のない量。

　茶色い塊の山。最初は｢いかはどこか｣と思ったが、大きな厚さ1cm程度の塊がいか。すごく大きなものらしい。こんな肉厚のいかがあるらしいとは聞いていたが、どんないかなのであろう。風味からはいかの匂いが出でいるし、食べればいかである。

　次のブロックのような塊が｢蓋肉｣。角煮である。これまたすごいボリューム。いかが8個、肉が10個ほど入っていた。加えて良く煮込まれ味がしみ込んだものが、たくさん入っている。豆がアクセントとなっている。

　食べても食べても減らない料理と戦えば、おなかはパンパンに張っている。最後はお茶で流しこむ雰囲気で完食。もう食べられません。そこにとんと、｢杏仁豆腐｣登場。ほっとする。実にさわやかにしてくれる。コーヒーも飲まないかというのでいただく。明日の朝までおなかはもつに違いない。

 

 

 

 

 

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３巡目が解ります。各通り事。

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