中華街2024の変化㉖ 梅蘭金閣 名物!梅蘭焼きそば

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋　もご覧ください

 

 

２０２４０８０７　　中華街・中山路
横浜市中区山下町　                        

中華街2024の変化㉖
            梅蘭金閣
名物!梅蘭焼きそば
横浜の名店、梅蘭　の「梅蘭やきそば」。カリッと焼いた焼きそばの間に豚肉、モヤシ、タマネギなどのトロリとした、アツアツのあんかけがたっぷり。お昼時には「梅蘭焼きそば」を求め、行列ができるほどの人気メニュー。                 高級感漂う綺麗な店
梅蘭金閣の店内は清潔感漂いとにかく綺麗！そして高級感もあり、デートや接待にもOK！他にも梅蘭金閣『金の間』など贅沢なひと時を過ごせるようなお座敷もある。
人気の高い梅蘭やきそばを落ち着いた雰囲気で堪能  梅蘭は上海料理をベースとした、中華料理店です。 本場中国の職人による本格中華から家庭的な上海料理まで取り揃えております。特製の梅蘭焼きそばを代表に梅蘭オリジナル料理もたっぷりの充実メニューで、今までとは違う中華料理を堪能できます。

 

気の置けない仲間と集まる中華街　日曜日午後 
　　広東料理を 5人程度 予算4,500円程度で考えたい㉘。

最近中華街の店舗も○○料理として明快に打ち出す店舗が少なくなってきている。したがって店の紹介(hp)等でも中国料理、数社の料理を提供するような表示が多い。でも食べてみればそこに所属する調理人の手腕は修行した場所、育った場所が軽快にでで来るので楽しみである。

こういう希望の場合、やはりどのような人たちが集まる物かと想定するが、料理のみの想定が5000円程度なので落ち着いた大奮行きも望んでおり、5人であるから可能であれば円卓が望ましく、個室(日曜日なので多少難しい場合がある｢無料?｣)に近い状態を望んでいると思って答えてみます。

28．庶民的な店で価格でコースを注文、得意料理も食してみる㉘　

中山路｢梅蘭金閣｣。

竹コース   
4,500円（税込）（2名様より）
・四品冷菜盛り合わせ
・大海老のチリソース
・二種類の蒸し点心
・牛バラ肉の煮込み
・揚げ鶏肉のレモンソースかけ
・梅蘭焼きそば
・あわび入りのスープ
・デザート

松コース
3,500円（税込）（2名様より）
・三品冷菜盛り合わせ
・二種類の揚げ物
・海老のチリソース
・鶏肉とカシューナッツ炒め　
・蒸し物二種類
・梅蘭焼きそば
・フカヒレスープ
・デザート

 

 

梅蘭金閣の梅蘭焼きそばも楽しむ｢梅蘭焼きそば(２種)を食べ比べた時のもの｣①②

 

 

 

中華街2024の変化㉕　萬珍楼 アラカルトメニューのほか、旬の食材を取り入れた「季節のお薦め料理」も人気。

中華街2024の変化㉔　景珍楼新館 料理長が１日かけて仕込み、何時間も丁寧に煮込んだ豚バラ肉の角煮。

中華街2024の変化㉓　京華楼新館 本格的な四川料理が食べられる、特にリーズナブルなランチ

中華街2024の変化㉒　慶華楼 善隣門をくぐってすぐ右手にある北京ダックのおいしいお店です。

中華街2024の変化㉑　横浜大飯店 中国各地のおいしい料理を集めた『中国四大料理』が味わえるレストラン。

中華街2024の変化⑳　善隣門 横浜中華街のシンボル的存在のひとつ。

中華街2024の変化⑲　福満園 横浜中華街北門通り、加賀町警察署前にある福満園本店！2000万食を突破した、常連客が必ず食べる一品『陳麻婆豆腐』。

中華街2024の変化⑱　景徳鎮酒家 景徳鎮酒家は横浜中華街で本場成都の味わいをお楽しみいただける四川料理店

中華街2024の変化⑰　金香楼 懐石料理の心と中華料理を融合させた、中華街初の中華懐石

中華街2024の変化⑯　 東光飯店別館 旧本館 横浜にある餡掛けチャーハンが有名な中華料理店

中華街2024の変化⑮　 四五六菜館別館 1998年、横浜中華街の善隣門前にオープンした別館。

中華街2024の変化⑭　鑫福隆 中国北方家郷料理の店、各種弁当お持ち帰り可能。

中華街2024の変化⑬　揚國福 麻辣湯 楊國福 マーラータン 横浜中華街店。

中華街2024の変化⑫　　馬さんの店　龍仙本店 早朝7時から深夜まで年中無休で営業する店舗。朝がゆも楽しい。

中華街2024の変化⑪　錦里 中国伝統「変面ショー」と本場四川の味が愉しめる中国郷土料理店。

中華街2024の変化⑩　中華街大飯店 中華街最大規模を誇る「中華街大飯店」。

中華街2024の変化⑨　景珍楼本館 本場の料理人が食材を吟味して安全で安心な料理を提供するお店。　

中華街2024の変化⑧　千禧楼 広東、四川、福建から各料理人を招聘。福建家庭料理が地元の料理人にも愛されている店舗。特徴ある料理を提供します。

中華街2024の変化⑦　東北人家本店　 西門通りに突然現れた東北料理専門店。スペアリブで飲む生ビールは格別である。

中華街2024の変化⑥　宏福楼 福建路の交差点にある店舗。店舗は狭いが数フロアーを活用している。当初は焼肉を主としていたが、現在は海鮮が魅力。

中華街2024の変化⑤　一品閣　西門通りと福建路の交差点にある店舗。間口は狭いが4階ほどあるフロアーは多彩。刀削麺・羊肉なども楽しめる店。

中華街2024の変化④　天龍菜館　天龍菜館 中華街で最も小さい規模の店舗、厨房は別に有り運んでくる、駐車場を改修したとも聞いている。

中華街2024の変化③　延平門　石川町側入口、中華街で西側に位置する代表的な4つの門の一つ。白い構えは珍しい美しい門である。　

中華街2024の変化②　石川町駅付近

中華街2024の変化① 西陽門

 

｢中華街2024夏の変化①～⑯｣

中華街2024夏の変化⑯　香港路中央部に何やらモダンなスイーツ店。＆apple

 

※右側の索引もご利用ください(私が行った店を分析しています)

｢火鍋料理｣　7店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　火鍋料理⑦　｢重慶飯店本店｣

｢海鮮料理｣　4店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 　海鮮料理④　｢一楽｣

｢粥料理｣　5店舗

気の置けない仲間と集まる中華街 粥料理⑤　｢謝甜記本店｣

｢湖南料理｣　3店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　湖南料理③　「蘭州牛肉拉麺(東珍味)」

｢広東料理｣　53店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　広東料理53　｢翡翠楼新館｣

｢点心料理｣　29舗

気の置けない仲間と集まる中華街　点心料理㉙　｢四五六菜館別館｣

｢東北料理｣　6店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　東北料理⑥　｢宏福楼｣

｢福建料理｣　8店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　福建料理⑧　｢福龍酒家｣

｢北京料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　北京料理⑩　｢北京ダック(烤)鴨店｣

｢薬膳料理｣　1店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　薬膳料理① 　｢青葉｣

｢台湾料理｣　10店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　台湾料理⑩　「秀味園」

｢四川料理｣　30店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　四川㉚　｢翡翠楼新館｣

｢上海料理｣　29店舗

気の置けない仲間と集まる中華街　上海料理㉙　｢四五六菜館新館｣