JRさいたま新都心ビルはさいたま新都心駅の改札を出て西口、写真の右奥がそのビルである。
その四階に舎鈴(しゃりん)がある。
サンプル
食券機はタッチパネル、デジカメで撮るのは不得意である。
全く標準の「つけめん」を選ぶが、小盛200g、並300g、大盛400g、特盛500g、、
それぞれ、小盛630円、並盛730円、大盛830円、特盛930円とあり、非常にわかり易い。
つけめん小盛630円を購入。カウンターで渡すと、茹でるのに時間がかかりますとのこと。
店は女性三人が担当している。
つけめんの薀蓄、こういうのは気にしていない。
配膳されました。
麺はそんなには太くない、つけ麺としては普通かな。
だし汁、だしが効いている、脂っぽいしつっこさはない。
できるだけどっぷり浸けて食べる。
スープ割りのスープがカウンターに置いてあるので、これで割ってスープを飲む。スープ割りで飲むのは塩分過剰になるし、通常カウンター内に声をかけてスープをもらうもので、それも面倒だし、と思い、実はスープ割り浸け汁を飲むのは今回が初めてである。
ごちそうさま。
