大阪府泉南市熊取にある、「銘菓創園 北泉（ほくせん）」さんの「チーズケーキ 1200円」です。実は、こちら元々は、「和菓子屋」さんらしいのですが、ここで販売されている、「チーズケーキ」が絶品だと聞いて、買ってきました。 
早速、オープンしてみると、それは、自分のこよなく愛する、「HAKUJUJI」の「チーズケーキ」を見てるかのようないでたちです。
で、これをカットしてみると、スポンジ部分は、「シュワシュワ」の「スフレタイプ」のチーズケーキです。白十字のチーズケーキも「安い方
」は、同じく、こんな感じのスフレタイプなんですけど、こちらのものは、ホント、軽くて、シュワ～と溶けていくような感じです。 
例えるなら、自分のお気に入りのチーズケーキの一つでもある、イオン倉敷の「BARUC Cafe(バリュックカフェ) イオンモール倉敷店のチーズケーキ！」に近い食感です。
あの食感に、白十字のチーズケーキに掛っている、甘酸っぱいジャムソースがこちらのチーズケーキにも掛っているんです。
味的には、卵風味が強くて、チーズの濃厚さってものは、さほど感じませんが、アッサリとしていて、このシュワシュワの食感と、甘酸っぱいソースは、自分の好きなチーズケーキのいいとこどりって感じで、かなり自分のツボにハマりました。とても、美味しいチーズケーキです。
近くに無いのが残念ですが、また、買ってみたいチーズケーキでしたよ。
ウ、ウマ～なチーズケーキでした。ウマニッシモ！！
我が家の次女はケーキ作りが得意で、次女が作るチーズケーキは
絶品ですよ。機会がありましたが、試食お願いしますね。
処で凱旋門賞の武豊さんとキズナはどうでしょうね。
あの方も大ファンですが、武豊さんも昔からファンでしたので
凱旋門賞頑張って欲しいな～と祈っているのですが。
確かに朝晩は、岡山でも秋の気配が、感じられるようになって過ごしやすくなってきました。でも、このいい時期は、ちょっとしかないんですよね・・・。
機会があれば、是非、お嬢様お手製のチーズケーキ、いただいてみたいなぁ・・。
凱旋門賞、ホント、楽しみです。過去、日本の一流馬が参戦しても、一度も勝てたことのないレースです。
その世界最高峰のレースに今年は、有力馬2頭で、参戦。期待は高まるばかりです。
昨年のこのレース、オルフェーブルが驚異の大激走で、ゴール直前まで、大興奮でレースをみることが出来たのですが、ホント最後の最後で、負けちゃたんですよね・・・。
アレを見たら、もう、日本馬は、このレース勝てないんじゃないかな？って思わされたものです。
今年は、さらに、強敵揃いで、なかなか厳しいレースになると思います。人気では、オルフェーブル1番人気、武豊騎手騎乗のキズナは3番人気。
人気では、いいところにいますが、また、最後の最後に大どんでん返しが待っているようで・・・。
武騎手は、ディーズインパクトで、オルフェーブルは、昨年の残り１０ｍのところに置き忘れた忘れ物を今回、日本にもって帰って来てくれると信じて、TVで応援したいと思います。
9年前に1200円だったものが、今は、1800円ですか。
原材料費、資材等の価格高騰の影響は、仕方ありませんね。