骨付鳥　パチャマンカ

岡山市南区藤田にある、「骨付鳥」がいただけるお店、「パチャマンカ」に行ってきました。こちらがお店。以前、「深山公園」に行く時に見かけて以来、気になっていたお店だったんです。

「骨付き鶏」と言えば、やっぱり、「香川県」の「一鶴」ですが、ここでも、それと同じようなものがいただけるとのこと。と言うことで、ランチで訪問です。

事前情報で、「骨付き鶏」は、オーダーして焼き上がるまでに「２０分」くらいかかるとのことだったので、到着時間を逆算して、電話で、予約しました。

お店に着くと「御予約席」で席をリザーブしていただいたおりました。

今回オーダーしていたのは、こちらの、「若鳥　骨付きモモ定食　８５０円」と「親鶏　骨付きモモ定食　８５０円」です。

予約していたので、すぐに定食が登場です。定食には、メインの「骨付き鶏」の他に、

「お味噌汁」、

「一品料理」と、

「ライス」と「お漬物」が付いてきます。ちなみに、今回の一品料理は、「ホイコーロー？」的なものでした。味付けは濃いめで、結構、ご飯が進む感じでグッドでした。

で、メインの骨付き鳥ですが、自分は「若鳥」をいただきました。外の皮の部分はカリカリに焼かれ、中の身はジューシーに仕上がっています。味付けも、スパイスが聞いて、本場・香川のものと遜色ないといった感じです。

ちなみに、若鳥のほうが、柔らかくジューシーなので、注文のほとんどが、女性だとか。

それに対してこちらの「親鶏」は、こちらの方言で言う、「しわい」お肉です。

味は、鳥の濃厚な旨みを堪能出来、ビールに最高のお供になること間違いなしの一品です。

若鳥も、親鶏も甲乙つけがいたい、それぞれいいところがあるんですよね・・。

個人的には、ランチでいただくなら、「若鳥」派かな。そして、お持ち帰りで家で、ビールのアテになら、間違いなく「親鳥」って感じでしょうか。

ちなみに、こちらでは、オーダー時に、「骨抜き」でお願いもできるとのこと。間違いなく食べやすくて、女性には、うれしいサービスですよね。

食べやすいでしょうし、次は、「骨抜き」で、オーダーしたいなぁ。

そして、セルフですが、「コーヒー」のサービスもあります。このお値段で、ランチで骨付き鳥がいただけて、コーヒーまでついているとは、ありがたいです。CP高いなぁ。

現在は、１４時までの「ランチ」のみの営業ですが、夕方１７時からは、「持ち帰り」で、骨付き鳥がいただけるとのこと。その他、串系のものあるようなので、予め予約していくことをお勧めします。

ウ、ウマ～な生活